Шкура Шуры• 05 апреля 2014
Девочки дайте проверенный рецепт медовых коржей.
Чтобы на тонкие коржи катать, не наливной.Технологию знаю, мне только количество ингредиентов.Заранее спасибо!
3
0
это проверенный ,всем нравится
на паровой бане растопить маргарин сахор мёд,отдельно взбить 2 яйца и добавить в массу,затем добавить соду и мешать потихоньку пока масса не увеличется в 2-3 раза ,снять и добавить муку и замесить ,выпекать коржи при температуре 200,раскатав их как можно тоньше
тесто яйца-2,мёд 2 стол ложки,сахар-1 стакан, маргарин -100гр,сода 2ч ложки НЕ ГАСИТЬ , мука примерно 3,5 стакана ,тесто мягкое должно быть
1 крем - банка варённой сгущёнки + пачка масла ,всё это сбиваем
2 крем сметана 300-400 грамм+ 0,3 стакана сахара ,всё это сбиваем
если поломались коржи ,или кривые не чего страшного ,главное нижний и верхний ,крем чередуем ,а на самый верхний смешиваем два крема и намазываем ,не жалеем крема иначе не пропитается и будет суховат, обрезки теста тоже выпекаем и и потом толчём и посыпаем весь торт , обычно вечером делаю к утру он уже готов
на паровой бане растопить маргарин сахор мёд,отдельно взбить 2 яйца и добавить в массу,затем добавить соду и мешать потихоньку пока масса не увеличется в 2-3 раза ,снять и добавить муку и замесить ,выпекать коржи при температуре 200,раскатав их как можно тоньше
тесто яйца-2,мёд 2 стол ложки,сахар-1 стакан, маргарин -100гр,сода 2ч ложки НЕ ГАСИТЬ , мука примерно 3,5 стакана ,тесто мягкое должно быть
1 крем - банка варённой сгущёнки + пачка масла ,всё это сбиваем
2 крем сметана 300-400 грамм+ 0,3 стакана сахара ,всё это сбиваем
если поломались коржи ,или кривые не чего страшного ,главное нижний и верхний ,крем чередуем ,а на самый верхний смешиваем два крема и намазываем ,не жалеем крема иначе не пропитается и будет суховат, обрезки теста тоже выпекаем и и потом толчём и посыпаем весь торт , обычно вечером делаю к утру он уже готов
Колись в дитинстві завжди на Пасху робили торт’Анєчку’ ,пам’ятаю що руками по дечку розминали, він такий був смачний.Але нажаль ні старша сестричка, ні мама не пам’ятають рецепт((( А так його хочу.Може хтось подібний робив.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Сейчас читают!
Комментарии к ответу