Купила Сырный фермент Meйто!
из него можно делать моцареллу, бринзу и фету.
В инструкции написано, что нужно готовить из НЕ КИПЯЧЕННОГО ДОМАШНЕГО МОЛОКА, а меня пугает это факт.
Знакомой бабки с коровой у меня к сожалению нет
А делал ли кто то из кипяченого молока или пастеризованного, получится ли? Хотела сделать ребенку, ему 2года и 8 месяцев, Очень большой сыроед!
из него можно делать моцареллу, бринзу и фету.
В инструкции написано, что нужно готовить из НЕ КИПЯЧЕННОГО ДОМАШНЕГО МОЛОКА, а меня пугает это факт.
Знакомой бабки с коровой у меня к сожалению нет
А делал ли кто то из кипяченого молока или пастеризованного, получится ли? Хотела сделать ребенку, ему 2года и 8 месяцев, Очень большой сыроед!
6
0
Я варю твёрдые сыры из пастеризованного молока, получается отлично. Из кипячённого тоже делала, нормально было. В Вашем случае просто это не будет Моцарелла. Но она и так не будет настоящая - её из буйволинного молока варят)))
Ответ дляIryna Bondar
И брынза получится))) пробовала - я варю сыры на продажу, я всё пробовала
а вы из этой закваски делали? Я хочу на агуше попробовать сделать)
Делала из этой и делала из итальянской. На агуше - не знаю, я молоко сама пастеризую. Могу только сказать, что следует сначала поставить молоко просто скисать, если скиснет, значит оно ’живое’ и из него можно варить сыры. Попробуйте просто в пакетах молоко взять.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу