Пасти Ла• 17 апреля 2014
Вы варите супы на мясе или на костях?
Дорогие советчицы!
Как вы варите мясные супы?
На чистом мясе, мясе на косточке или на костях?
Мне интересно, т.к. я костями брезгую, а вот подруга считает, что я очень расточительна, что на костях вкуснее...
Я , например, мясо режу на квадратики и так варю борщ.
А подруга покупает косточки, на которых есть немного мяса.
Полезно ли это?...
А как вы?
Как вы варите мясные супы?
На чистом мясе, мясе на косточке или на костях?
Мне интересно, т.к. я костями брезгую, а вот подруга считает, что я очень расточительна, что на костях вкуснее...
Я , например, мясо режу на квадратики и так варю борщ.
А подруга покупает косточки, на которых есть немного мяса.
Полезно ли это?...
А как вы?
19
0
Я не покупаю спец косточки с мясом для супа. Они у меня остаются после обрезки с куска, т к покупаю мясо большими кусками на рынке.
на косточках с мясом,косточки дают навар и пользу
а на мясе люблю суп по-флотски,это когда перед варкой обжариваешь мясо
а на мясе люблю суп по-флотски,это когда перед варкой обжариваешь мясо
говорят, что кости лучше навар, у меня свекровь на спинках варила. вообще мяса не ложила
Я же варю на мясе.
Я же варю на мясе.
вообще варить на бульонах нееполезно, а на костях так вообще, все ж тяжелые металлы которые там накапливаются вывариваются в суп... я царю очень редко с мясом, лучше к гарниру кусок мяса.
На воде. Суп с фрикадельками, а борщ постный - очень вкусно. Если мясные супы, борщи, то либо с мясом, либо мясо с косточкой. На одних костях никогда не варим ни я ни моя мама.
тю, что есть, есть мясо чисто -на мясе, есть на косточке - и то будет. мне тоже кажется , что с косточкой интереснее бульон, но покупаю чистое мясо)
На грудинке детям, а мужу борщ на мясе или ребрах, но я первый бульон сливаю, очень жирно. Но такие супы на мясе очень не полезные, мы редко такие едим, а дети через день супчики, овощные и на грудинке.
Борщик на ребре, суп на мякоти или на курочек, еще с фрикадельками и сыром люблю. Просто на костях не варю.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу