Вчера был первый опыт.И как говориться,первый блин комом(Опара поднялась,тесто поднималось хорошо,а вот в формах поднялось плохо,я думала в духовке подниметься,а они не поднялись.на вкус очень вкусные,но немного забитые,если бы поднялись так как надо,то было бы супер,завтра попытка номер 2.Пол ночи не спала,так расстроилась. Делала по этому рецепту Поделитесь своими рецептиками,а то хочу другой еще попробувать.
18
0
и у меня так в прошлом году было. так хорошо поднималось - а гливке. короче я обиделась. пойду - куплю...
скорее всего густо замесили....я сама уже два раза пыталась сделать кулич...в итоге только расстраиваюсь...
Главное муки много не кладите, вымешивайте добавляя подсолнечное масло. Вчера пекла, поднимались в теплой духовке.
больше всего,что в формах вы куличи не додержали,а потом в горячую духовку поставили.Вот они плохо и поднялись.Я в формочки держу иногда до 40 минут,пока куличи хорошо не подымутся.
много муки вы просто положили и из-за этого забили дрожжи. Но не переживайте, набор продуктов хороший, и когда вымешиваете, то вместо подмески мукой, руки и тесто смазывайте подсолнечным маслом, тогда тесто будет более воздушным.
надо было когда разложили по формочкам, дать подойти хорошо тесту, оставить на час - полтора, просто сейчас холодно, тесто просто не успело вырасти. А муки нормально!
сколько их получается, сколько по времени печь и при какой температуре и режиме? Ваши пасочки просто супер
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Сейчас читают!
Комментарии к ответу