кабачки 3кг
1кг лука
1кг морковки
1ст.л сахара
1,5ст л соли
2-3 ст.л томатной пасты
2ст. л уксуса
Все овощи обжарить на сковороде с маслом, практически до готовности.
Потом добавить приправы и сбить блендером в однородную массу .
Варить на медленном огне 40 минут, постоянно помешивать чтоб не пригорело.
Получается как магазинная, очень вкусная. Приправы можете изменить по своему вкусу, я делаю именно в таких пропорция. Сестра добавляет больше уксуса и соли.
1кг лука
1кг морковки
1ст.л сахара
1,5ст л соли
2-3 ст.л томатной пасты
2ст. л уксуса
Все овощи обжарить на сковороде с маслом, практически до готовности.
Потом добавить приправы и сбить блендером в однородную массу .
Варить на медленном огне 40 минут, постоянно помешивать чтоб не пригорело.
Получается как магазинная, очень вкусная. Приправы можете изменить по своему вкусу, я делаю именно в таких пропорция. Сестра добавляет больше уксуса и соли.
как раз делаю икру из кабачков 
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу