Помогите понять пойдет ли такая продукция.Вегетарианские полуфабрикаты

Прошу отвечать только тех,кто может объективно оценить ситуацию,знает рынок потребительский,а так же тех,у кого есть свое,пусть даже маленькое,но дело))
Дело вот в чем. Хочу открыть интернет магазин с готовой вегетарианской едой.Скорее всего это будут полуфабрикаты (пельмени,котлеты,битки,чебуреки.Масса всего есть),хумус,индийские сладости на основе орехов и меда, готовые сыры(очень вкусые) можно в ассортимент включить чаи и сборы трав,но основное-это полуфабрикаты.
Как считаете,стоит ли пробовать вообще?
Сразу скажу,что в вопрос продвижения продукции немного соображаю.
Сайт смогу создать и раскручивать
Красивые наклейки,этикетки,упаковку тоже организую
Будет ли это интересно людям?Будет ли хотеться попробовать самим и кормить детей?
Вообще вначале у меня была идея открыть махонький цех и продвигать в своем городе продукцию(город маленький),но муж считает,что инет магазин позволит по минимуму вложить денег,т.к. готовить можно под заказ.