Популярные вопросы!
Прилипало• 18 августа 2014
Как правильно заморозить самодельное яблочное пюре для деток?
Уродило у нас на даче очень много яблок.
Насушили, варенья наварили, наелись.
Делаю детям пюре.
Подскажите пожалуйста, КАК ПРАВИЛЬНО ЗАМОРОЗИТЬ ЕГО НА ЗИМУ?
(прошу обратить внимание, вопрос - "нафига оно надо" прошу не задавать, мне надо, кто просто хочет позлословить, прошу в другие темы, а мне прошу подсказать тех кто сталкивался, спасибо за понимание)
Я делаю так: режу кусочками без шкурки, провариваю с водичкой и ложкой фруктозы 5-10минут, перемалываю блендером, остужаю, в стеклянную баночку и в морозилку.
Приехала мама, сказала, что делаю не правильно, но как правильно - не помнит, говорит "СПРОСИ НА СОВЕТЧИЦЕ")))))
Может, не нужно проваривать? Или сначала измельчить блендером, а потом пару минут проварить?
Что скажете, как сохранить максимум витаминов деткам?
Насушили, варенья наварили, наелись.
Делаю детям пюре.
Подскажите пожалуйста, КАК ПРАВИЛЬНО ЗАМОРОЗИТЬ ЕГО НА ЗИМУ?
(прошу обратить внимание, вопрос - "нафига оно надо" прошу не задавать, мне надо, кто просто хочет позлословить, прошу в другие темы, а мне прошу подсказать тех кто сталкивался, спасибо за понимание)
Я делаю так: режу кусочками без шкурки, провариваю с водичкой и ложкой фруктозы 5-10минут, перемалываю блендером, остужаю, в стеклянную баночку и в морозилку.
Приехала мама, сказала, что делаю не правильно, но как правильно - не помнит, говорит "СПРОСИ НА СОВЕТЧИЦЕ")))))
Может, не нужно проваривать? Или сначала измельчить блендером, а потом пару минут проварить?
Что скажете, как сохранить максимум витаминов деткам?
11
0
А зачем замораживать, место в морозилке занимать? Я в прошлом году просто в простер-е банки залила горячее пюре и закрыла. Хранила на верхней полке двухметрового холодильника. Главное чтоб банки не более 0,5 л, чтоб сразу съедалось а нехранилось в открытом виде.
загуглите, уйма советов в инете - как сырое пюре морозить и как проваренное,выберите, который вам нравится.
Автор, стекляную банку в морозилке может разорвать. Я пюре делаю так же, только без фруктозы и не охлаждаю а заливаю горячим в закручивающиеся банки.
Я сырые яблочки перемалываю в блендере, при необходимости добавляю декстромед (виноградный сахар), эту смесь, порционно, переливаю в пакеты Фрекен Бок на зиппере и в морозилку.
Это если детки любят сырые яблочки, если нет, думаю можно не размораживая положить в кастрюльку и слегка прогреть.
Это если детки любят сырые яблочки, если нет, думаю можно не размораживая положить в кастрюльку и слегка прогреть.
Я тоже варила ребенку пюре и закрывала в банки ’под закрутку’. Кусочками в кастрюле варила яблоки и груши или яблоки и персики, проварить минут 15. Затем размолоть все блендером, добавить сахар и снова проварить до растворения сахара. Тем временем простерилизовать банки.В горячие банки залила горячее пюре, закрыла крышкой и всё. Когда остыло, то спрятала в холодильник.
У меня есть отдельная морозилка))
А просто в банки - в прошлом году заливала, все прокисло, не умею я как-то закатывать((
(Варенье из яблок варила не я, а свекровь, варенье с сахаром не люблю)
А просто в банки - в прошлом году заливала, все прокисло, не умею я как-то закатывать((
(Варенье из яблок варила не я, а свекровь, варенье с сахаром не люблю)
Нет. Не скисло. Правда, у меня только опыт закатывания в баночки из-под магазинных пюре, майонеза, горчицы и т.д., т.е. в баночки, которые не надо закрывать закаточным ключом.
Фирма Фрекен Бок - и у них есть пакетики на застежках-зипперах, специально для заморозки и хранения в холодильнике. Очень удобно ничего не протекает, к пакету не прилипает, занимает мало места.
Поищу и фото скину.
Поищу и фото скину.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Сейчас читают!
Комментарии к ответу