кошкомышь• 25 августа 2014
Баклажанная икра
Хозяюшки, подскажите, кто закрывает баклажанную икру. Вот хочу сделать на зиму, а проверенного рецепта нет. Смотрю в инете- почему-то без уксуса рецепты. А выстоит ли? Может кто-то подскажет проверенный рецептик.
Телепузик• 25 августа 2014
расскажу печальный опыт о кабачковой икре, тоже без уксуса, писали что стоит из-за длительной варки и стерилизации, как результат- крышки сорвало
ПоЗиТиВнАя• 25 августа 2014
а причем уксус? он дает кислоту.
В соли дело.
Кроме того баклажаны ’любят’ чеснок.
В соли дело.
Кроме того баклажаны ’любят’ чеснок.
автор
кошкомышь
• 25 августа 2014
Ответ дляТелепузик
расскажу печальный опыт о кабачковой икре, тоже без уксуса, писали что стоит из-за длительной варки и стерилизации, как результат- крышки сорвало
вот и я знаю, что с уксусом стоят зимой банки, а вот без...сомнения берут.Кабачковую тоже с уксусом делаю только. А баклажанную не пробовала.
автор
кошкомышь
• 25 августа 2014
Ответ дляПоЗиТиВнАя
а причем уксус? он дает кислоту.
В соли дело.
Кроме того баклажаны ’любят’ чеснок.
В соли дело.
Кроме того баклажаны ’любят’ чеснок.
т.е. баночки зимой стоят из-за соли? я думала в уксусе дело
автор
кошкомышь
• 25 августа 2014
Ответ дляСахарович
Я делала но тетрадь мама взяла с рецептами у меня малой в этом году она закрывает.мне не понравилась.вкуснее кабачковая.свекровь закрывала синие с медом и базиликом вот это вкусные.
а как закрывала? рецептик есть у Вас?
автор
кошкомышь
• 26 августа 2014
Ответ дляlolatiny
мне нравится вот этот рецепт, но не уверена, есть ли возможность сделать все как, описано.
и мне понравилось, но да, на мангале сделать возможности увы нет(
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Назад Комментарии к ответу