chatGPT-шна• 16 июня в 08:17
Варенье из клубники
Кто варит варенье из клубники,какие пропорции сахара используете?
15
0
На кг ягод 300 г сахара , ягоды взбрызгиваю алкоголем ( коньяк , виски ) и пересыпаю сахаром( стоит пускает сок ) , затем даю закипеть и выключаю , даю полностью остыть , и так 5-6 раз , в последний раз добавляю лимонную кислоту , варю 5—7 минут и разливаю по банкам
Ягоду покупаю мелкую , что бы не разваривалась
Ягоду покупаю мелкую , что бы не разваривалась
1
Не варю сама вже давно, його майже ніхто не їсть. Купую в магазині марку, де 70% ягід. Але навіть в холодильнику після відкриття воно довго не зберігається (довго - це означає, що не стоїть місяць чи більше після відкриття). Варення, де мінімум половина цукру буде стояти довше, але навіщо їсти цукор?
Спробуйте просушити полуницю, порізану пластинками - дуже смачно. Смачніше за варення.
Спробуйте просушити полуницю, порізану пластинками - дуже смачно. Смачніше за варення.
2
Сорбет:) я таке теж люблю, але цукру трохи додаю і перемішую час від час поки застигає, щоб однією грудкою не взялося. Але боюся таке і радити зараз, з відключеннями електрики.
1
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Похожие темы:
Комментарии к ответу