Впервые такое вижу, семь лет беру ребенку домашнее молоко,кипячу. Достаю остаток,чтобы скисло испечь оладьи, а оно??? Соплями тянется!? Что это может быть?
26
0
Сорри, но в голову только ПВА приходит. Не буду утверждать на 100 %, но как-то слышала как предприимчивые селяни разводили молоко этим клеем для жирности. Молоко сдавали на молокозавод, а там долго не могли понять почему сепаратор забивается 
Я тоже долго беру домашнее молоко, но у меня никогда такого не было. Даже не знаю, что там может быть. Но для чистого молока при скисании сопли не характерны.
вообще с домашним молоком мы лично не дружим особо..не доверяем...если свои люди дело иное..а так...если проверить на палочки и тд ооооооо
Покупайте магазинное, простоквашено, например. Оно столько стадий отбора и очистки проходит. молоко домашнее можно пить, только если это своя корова.
Передзвонила до мами, мама в мене була зав.виробництвом, потім технологом, потім директором молокозаводу. Вона мені сказала, що на це може бути декілька причин: 1.молоко почало скисати при холодній температурі ( оптимальна температура для скисання молока 18град і більше). 2.Корова перед отелом чи загулом))) (тут я точно не запам´ятала). 3. Не дотримані санітарно-гігієнічні норми при доїнні молока (молоко заражене якимись там паличками). Назву паличок також не запам´ятала. Але його можна скисляти і готувати з нього творог. На стані здоров´я це не повинно відобразитись.
Якщо Ви з нього плануєте оладки (піддасте його тепловій обробці), то я думаю Вам нічого не загрожує.
Ничего страшного с этим молоком. Как выше написала девочка, корова должна телиться или гулять. Я тоже забыла, как правильно это называется. Молоко можно использовать без проблем, иногда правда у него может быть запах. Но это характерно для молока, когда корова в этом периоде
попали плохие бактерии вот молоко и не скисло правильно. может молоко вам продали уже кипяченное? я домашнее не беру, не доверяю людям на рынке
Ответ дляIndizhka
Сорри, но в голову только ПВА приходит. Не буду утверждать на 100 %, но как-то слышала как предприимчивые селяни разводили молоко этим клеем для жирности. Молоко сдавали на молокозавод, а там долго не могли понять почему сепаратор забивается
ничего себе история(( ой йой. даже и не думала что еще и клей добавлять могут. правда я беру молоко у производителей которого есть свои хозяйства. очень люблю селянское тетрапак и на здоровье
свои люди, это когда родственники или бабушка, все остальные чужие. я домашнему не доверяю с рук. по началу думала брать ребенку тоже для кашек, но потом подумала что все равно нужно будет проводить анализы для себя чтобы точно знать что молоко хорошее а это дорого да и каждый раз проверять не будешь. по этому я выбрала молоко ультрапастеризованное детское. нравится качество и то что оно без бактерий и спор
интересная информация, спасибо. но все равно мне кажется что на производстве молоко контролируется и это большой плюс, ну и конечно я не беру молоко в магазине которое хранится 3-5дней. так много бактерий
не домашнее магазинное. а вам только домашнее подходит? магазинное пробовали хорошего качества? детское например в тетрапак? (тема, агуша на зоровье яготинское)
есть много статей о молоке длительного хранения, вот например такая . я беру только молоко в тетрапак детское для ребенка, там нет всяких бактерий
я только и беру молоко ультрапастеризованное. отличное качество и можно запас сделать на долгое время
я с вами солидарна,у меня от молока домашнего с запахом коровы сразу рвотный рефлекс. даже иногда и масло такое попадается что пахнет коровой(скорее всего старые предприятия которые плохо обрабатывают сырье)
я вам честно скажу что я даже бы дальним родственникам не доверяла, одно дело когда ты сам знаешь что посуда вымыта вымя вымыто и руки, а другое дело когда кому то просто лень хорошо вымыть (все равно на продажу)
так что меня вполне устраивает качественное магазинное ультрапастеризованное молоко
так что меня вполне устраивает качественное магазинное ультрапастеризованное молоко
кстати да, если молоко прокипяпить то оно скорее всего будет киснуть в горькую сторону (как молоко в тетрапак) или заквасится портящимися бактериями
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу