Алгонавт• 14 ноября 2014
Девочки подскажите может кто-то делал вкусный лаймовый джем?
интересует проверенный рецепт, так как в интернете толкового ничего нет, а то что пробовала делать горчит(
4
0
секрет прост:цедру-без белой шкурки,срезаете,потом срезаете белую шкурку ,чистите от пленок-именно они как во всех цитрусовых,горчат
Не знаю, как джем, но есть крем очень вкусный, который можно подавать как к блинчикам, пирогам и в качестве начинок для тортов.. Натереть на мелкой терке цедру 4-х лимонов. Выжать весь сок из них, процедить и смешать с цедрой и 350г сахара. Перемешать, добавить 100г сливочного масла и поставить на водяную баню. В это время отдельно взбить 4 яйца до образования пены. Когда сливочное масло растает, влить тонкой струйкой взбитые яйца. Готовить крем необходимо на водяной бане 20 минут. Когда загустеет-немного остудить и разлить по стерилизованным баночкам. Очень вкусно
Ответ дляyzavgor
Не знаю, как джем, но есть крем очень вкусный, который можно подавать как к блинчикам, пирогам и в качестве начинок для тортов.. Натереть на мелкой терке цедру 4-х лимонов. Выжать весь сок из них, процедить и смешать с цедрой и 350г сахара. Перемешать, добавить 100г сливочного масла и поставить на водяную баню. В это время отдельно взбить 4 яйца до образования пены. Когда сливочное масло растает, влить тонкой струйкой взбитые яйца. Готовить крем необходимо на водяной бане 20 минут. Когда загустеет-немного остудить и разлить по стерилизованным баночкам. Очень вкусно
спасибо
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу