Девочки,поделитесь пожалуйста,только не интернетовским,а реальным рецептом тонких вафель-форму купила,дай думаю сделаю-бличики получились!Вкусные,но мягкие блинчики!Очень хочется как в детстве!Обещала деткам стаканчики для морожена накрутить!Спасибо
6
0
Это рецепт из старой маминой тетрадки. Пеку только по нему.
1п. маргарина,
5 яиц,
2 стакана муки,
1 стакан сахара.
1п. маргарина,
5 яиц,
2 стакана муки,
1 стакан сахара.
делюсь секретом:
чтобы вафли ХРУСТЕЛИ, добавьте в тесто 1 ст.л. водки.
в готовых вафлях спирта не будет, он испарится пока они пекутся.
а для мороженого надо вафли покрыть глазурью со стороны мороженного, например шоколадной.
чтобы вафли ХРУСТЕЛИ, добавьте в тесто 1 ст.л. водки.
в готовых вафлях спирта не будет, он испарится пока они пекутся.
а для мороженого надо вафли покрыть глазурью со стороны мороженного, например шоколадной.
или долейте немного воды ( к рецепту о поваренка где- то пол стакана)-тесто как сметана жидкая-сегодня только напекла трубочек -все тоненькие и хрустящие.
я делаю так (сегодня к стати делала)):
5 яиц взбить с 1ст. сахара
растопить 1 п. маргарина лучше масла, влить тонкой струйкой продолжая взбивать и таким же способом всыпать 1 ст. муки
5 яиц взбить с 1ст. сахара
растопить 1 п. маргарина лучше масла, влить тонкой струйкой продолжая взбивать и таким же способом всыпать 1 ст. муки
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу