Колупалочка• 19 января 2015
Шоколад Свиточ. Ужас!
Сегодня делала брауни. Всегда беру шоколад другой ТМ, а сегодня решила этот попробовать. Он почти не плавится на водяной бане с маслом, осел на дно клочьями, а масло сверху плавало.
Так что, не рекомендую кушать.
Так что, не рекомендую кушать.
показать весь текст
39
0
всегда использую его в выпечке, еще никогда не подводил. Может Вы его не правильно на водяной бане растапливали? Емкость с шоколадом не должна касаться кипящей воды, может он у вас перегрелся, обычно клочьями шоколад сворачивается если его перегреть.
то, что в шоколаде ничего нормального не осталось, это 100%. Но у меня действительно никогда не было такой проблемы. Вот даже вчера готовила ’Брауни’
как видно на фото шоколад отлично растопился. Теперь буду знать, может партия такая. А кушать мы его давно не покупаем, только в выпечку.
как видно на фото шоколад отлично растопился. Теперь буду знать, может партия такая. А кушать мы его давно не покупаем, только в выпечку.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу