завтра в школе ярмарка, собирают деньги на АТО
я уже 2 раза участвовала, готовила на скорую руку шоколадные маффины и бельгийские вафли.
В этот раз, младшего сыночка забрала бабушка и у меня есть время чтобы поиграть с десертом.
Хочу приготовить мафины или капкейки и украсить их мастикой.
Кто может дать дельный совет - помогите !
жевательный зефир уже купила.
в инете есть варианты смешивания его с маслом или водой, как сделать чтобы наверняка получилось ?
и с удовольствием приму в дар суперский рецепт мафионв или капкейков.
всем спасибо !
я уже 2 раза участвовала, готовила на скорую руку шоколадные маффины и бельгийские вафли.
В этот раз, младшего сыночка забрала бабушка и у меня есть время чтобы поиграть с десертом.
Хочу приготовить мафины или капкейки и украсить их мастикой.
Кто может дать дельный совет - помогите !
жевательный зефир уже купила.
в инете есть варианты смешивания его с маслом или водой, как сделать чтобы наверняка получилось ?
и с удовольствием приму в дар суперский рецепт мафионв или капкейков.
всем спасибо !
10
0
я делаю с маслом, топлю в микроволновке и вымешиваю сахарной пудрой, очень хорошо получается, только вот с красителями нужно быть осторожной!!
СТБ Все буде добре или Все буде смачно с Елизаветой Глинской поищите, там и рецепт мафинов и капкейков было
В мастику добавляю чуть масла сливочного, лим. сока,+ растапливаю(в микроволновке или на водяной бане)+ пудра сахарная на замес.
я делаю шоколадную мастику, мои дети ее обожают, разогреваю в микроволновке 90 г маршмеллоу и 90 г черного шоколада, масса становится мягкой и увеличивается в объеме, добавляю по 1 ст. ложке масла и сливок, и вымешиваю, добавляя сахарную пудру, очень хорошо лепится, может быть белой, если делать из белого шоколада или любого цвета, если добавить краситель, но мои любят именно из черного шоколада, и правда вкусно
капкейки - по 125 г муки масла сахара 2 яйца, 2-4 ст л сливок нежирных/молока, разрыхлитель 1 ч л ваниль 0,5 - палочка или 1 ч.л экстракта
по желанию - растопл. шоколад (рошен черный 100 -150 г), курага, чернослив, вишни, изюм,орехи.........
яйца с сахаром до крепкой пены+ оч.мягкое масло, мука+ разрыхл.и все остальное (шоколад подмешываю с маслом) а фрукты/ягоды орехи - уже при выкладке теста в форму
по желанию - растопл. шоколад (рошен черный 100 -150 г), курага, чернослив, вишни, изюм,орехи.........
яйца с сахаром до крепкой пены+ оч.мягкое масло, мука+ разрыхл.и все остальное (шоколад подмешываю с маслом) а фрукты/ягоды орехи - уже при выкладке теста в форму
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу