Детский день рождения дома

Здравствуйте, советчицы!
Сыночку исполнилось 3 годика. В этом году хочу достаточно экономично (и демократично)
отметить эту датку дома. Придут несколько соседских деток, несколько родственников, всего примерно 9 взрослых и 7-8 детей. Не много и не мало, как ни крути)))
При условии хорошей погоды ДР частично будет на улице (мы в частном доме живем).
Будет мангал и относительно постный стол, над которым я ломаю голову.
Опытные мамы-хозяйки, подскажите, что такое несложное можно приготовить, чтобы удобно было, скажем, вынести на тарелке на улицу? Можно из такого, что брать руками.
Из того, что уже придумала, будет
- пара салатов: 1 овощной типа греческого, 1 более сытный (что-то с фасолью и жаренным луком? мимоза?)
- если позволит бюджет - маленькие шашлычки из лосося, нет - из курочки, наверное...
- гренки с чесноком и шпротами
- горячее: что лучше деткам? могу типа спагетти болоньезе... Другое на ум не идет. Пюре у нас как-то не едят... Взрослым нормально подать спагетти?
- Соленья
- Будет мангал, но мясо жарить не буду. Овощи гриль и шампиньоны.
Еще купила маршмеллоу, хочу деткам дать в виде развлечения пожарить на палочках над огнем...

Посоветуйте, пжл, что-то для альтернативы...
Спасибо!:-)