Котик-Пупсик• 17 мая 2015
Сколько еды ( в граммах) на человека должно быть на банкете?
Подскажите пожалуйста кто разбирается. Свадебный банкет. Июль ( в смысле жарко). Банкет 5 часов до выноса торта. Плюс будет кенди бар и легкий фуршет перед церемонией. Сколько еды должно быть что бы мало не было, но и что бы не переплачивать, так как забирать естественно ничего со стола не собирается.
19
0
А зря не собираетесь забирать. Сейчас почти во всех приличных ресторанах даже специальная пластмассовая посуда есть для выноса с собой!!!
Я в курсе про посуду, не раз брала еду на вынос. Но считаю, что ужасно некрасиво смотрится когда после банкетов забирают. Лично мое мнение.
Уже ответила, что мне это жлобством кажется. Лучше рассчитать правильно колличество и немного оставить. А то жених и невеста с пакетами! Супер!
Здравствуйте,приблизительно 100 гр на человека одного блюда т.к. еды много,а хочется попробовать все. Летом больше хочется пить. И забирайте еде с собой ничего страшного в этом нет
Рестораны считают на человека 1 кг. Но в реале достаточно ( чтоб не оставлять и я так когда то заказала ) 500-600 грамм.
В пятницу отыграли свадьбу в ресторане из расчёта 30-40 гр на каждого человека каждого блюда!
Единственная ценнейшая рекомендация: сразу как люди сели за стол, подать горячее! Тогда горячее полностью съедают и салаты дольше остаются на столах, а если горячее подать позже, то люди накинутся на закуски, тарелки будут пустыми и горячее не так охотно едят, потом оно остывает и вообще не трогают!
Единственная ценнейшая рекомендация: сразу как люди сели за стол, подать горячее! Тогда горячее полностью съедают и салаты дольше остаются на столах, а если горячее подать позже, то люди накинутся на закуски, тарелки будут пустыми и горячее не так охотно едят, потом оно остывает и вообще не трогают!
серьезно. тем более сейчас люди не часто ходят по ресторанах. поэтому покушать вкусно все хотят. а тут придется отказывать себе... да и не забывайте что будут танцы и т д... а после них хочется поесть
Я сегодня пыталась считать что я ела за целый день. Завтрак, обед, ужин. Вышло около 600-800 грамм за целый день. А тут 5 часов, должно хватить 1200 я думаю
Раз гости пьют много, значит и закусывать будут хорошо. Берите в среднем 1500 гр/человека.
У нас так было, осталось не много и то из-за того, что не все пришли, а за день менять все уже не хотелось.
У нас так было, осталось не много и то из-за того, что не все пришли, а за день менять все уже не хотелось.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу