В нашем буфете вкусненький тортик продают(им привозят естественно, в буфете состав не знают):
корж как в лимонном печнеье,
потом толстый шар крема со вкусом творога
и сверху желе,
обсыпано все кокосовой стружкой-очень мне нравится такое сочетание.
Интересно есть ли смесь для этого творожного крема, вряд ли для общепитовского буфета делают из натуральных составляющих? Может кто в курсе какой полуфабрикат купить. Хочу попробовать сделать
корж как в лимонном печнеье,
потом толстый шар крема со вкусом творога
и сверху желе,
обсыпано все кокосовой стружкой-очень мне нравится такое сочетание.
Интересно есть ли смесь для этого творожного крема, вряд ли для общепитовского буфета делают из натуральных составляющих? Может кто в курсе какой полуфабрикат купить. Хочу попробовать сделать
4
0
посмотрите здесь, на Советчице Творожная Жозефина. Я думаю, Вы что-то такое имеете в виду. Я делаю по тому рецепту, что из Все буде добре))) Я так делаю детям своим торты на ДР.
Пеку стандартный бисквит в мультиварке, пропитываю сиропом (варенье развожу обычно, процеживаю, чайную ложку коньяку - он выдохнется))) Потом бортики из фольги сооружаю на бисквите, чтоб не выливалось, и эту вот Жозефину туда. Потом закладываю весь верх фруктами и заливаю Желе для торта Др. Откер (это не простой желатин, а специально для этих целей). За уши не оттащишь
Пеку стандартный бисквит в мультиварке, пропитываю сиропом (варенье развожу обычно, процеживаю, чайную ложку коньяку - он выдохнется))) Потом бортики из фольги сооружаю на бисквите, чтоб не выливалось, и эту вот Жозефину туда. Потом закладываю весь верх фруктами и заливаю Желе для торта Др. Откер (это не простой желатин, а специально для этих целей). За уши не оттащишь
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу