Я давно вынашивала идею - приготовить харчо. Уж очень аппетитно звучало название блюда. А сами ингредиенты! Сразу представлялась тарелка с густым супом, от которого поднимается пряный и душистый аромат. Особенно это желание обострялось в ненастные холодные дни. Вот как сегодня.
Для приготовления правильного харчо специалисты советуют использовать либо тклапи (это такие засушенные листы-лаваши из пюре сливы-ткемали), либо свежую алычу-ткемали, либо соус-ткемали, либо, на худой конец, гранатовый сок. Ни тклапи, ни, понятное дело, свежей алычи сейчас - в конце зимы я не нашла, а вот правильный ткемали из Грузии отыскался.
---
А как я его готовила и что из этого вышло (конечно, же с подробным описанием рецепта и фото) читайте на моем блоге
Ссылка непосредственно на этот пост
Для приготовления правильного харчо специалисты советуют использовать либо тклапи (это такие засушенные листы-лаваши из пюре сливы-ткемали), либо свежую алычу-ткемали, либо соус-ткемали, либо, на худой конец, гранатовый сок. Ни тклапи, ни, понятное дело, свежей алычи сейчас - в конце зимы я не нашла, а вот правильный ткемали из Грузии отыскался.
---
А как я его готовила и что из этого вышло (конечно, же с подробным описанием рецепта и фото) читайте на моем блоге
Ссылка непосредственно на этот пост
3
0
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу