Зробила сама Кіндер Мілк Слайз

Рекомендую і вам!
Поєднання вершків і згущонки - мммм, смакота.
Правда, я ніколи не пробувала оригінального Кіндера... не знаю наскільки він схожий.
Фото різні, бо робила двічі. Перший раз коржі вийшли тоншими і це було краще.
Рецепт цитую, в дужках мої зауваження.
Шоколадный бисквит
какао порошок - 25 гр
мука пшеничная - 35 гр
яйца куриные - 4 шт
вода - 1 ст.л
мед - 10 гр
сахар - 80 гр

Молочный крем
мед - 1 чл.
сливки 33 % - 350 мл
желатин - 10 гр
сгущеное молоко - 180 мл

Взбить желтки с 30 г сахара, водой и ванильным экстрактом, постепенно добавляя мёд.
Белки взбить до устойчивых пиков, постепенно вводя оставшийся сахар. Аккуратными движениями снизу вверх ввести в желтки.(я не заморочувалася і не збивала окремо білки та жовтки, і ніколи не роблю цього в інших рецептах, особливо коли є розпушувач тіста)
Муку и какао просеять в массу и аккуратно перемешать до однородного состояния.
Выложить тесто на противень с пергаментом (37х35 см) и выпекать в разогретой до 220°С духовке 7 минут.
Готовый корж завернуть в пищевую плёнку и остудить (в плівку не загортала).
Для приготовления крема нам понадобится сгущённое молоко, сливки, мёд, желатин и ванильный экстракт.
Желатин замочить в холодной воде на 10 минут.
В сотейнике нагреть 50 мл сливок, не доводя до кипения, и растворить в них желатин.
В миске соединить сгущённое молоко, мёд, ванильный экстракт и хорошо перемешать.
Добавить растворённый желатин и перемешать в течение 5 минут.
Оставшиеся сливки взбить и ввести в молочную массу с желатином.
Готовый крем накрыть пищевой плёнкой так, чтобы она соприкасалась с кремом и поставить в холодильник на 1 час.
Бисквит разрезать пополам. (Я ділила тісто порівну і випікала два окремі коржі в розйомній квадратній формі, мені здалося так буде акуратніше і легше працювати з готовим бісквітом). На нижний корж равномерно нанести крем и накрыть второй половиной.
Пирожное отправить в холодильник на 1 час.
Нарезать бисквит на порции и подавать.