KidstaffСоветчица

Поиск по базе знаний

Спрашивайте и получайте ответ пользователей

Изподтишка

Идеальный кулич Рецепт моей мамы

Тесто:

- 1 литр молока

- 9 яиц(домашних)

- 100 масла сливочного

- пол кило изюма(когда добовляем в тесто обваливаем его в муке)

- 1 чайная ложка соли

-1 кг сахара

-3 ложки домашней сметаны

- 100грам дрожей (живых в брикетах)

- 500грам маргарина

- 1 пакетик ванили

Делаем опару дрожи разводим с теплым молоком ,   добавляем муку делаем тесто похожим на житкую сметану   ставим к батареии на час.

Отдельно топим масло и маргарин даем остыть , добавляем тоненькой струйкой   в тесто,   отдельно взбивает яйца с сахаром и ванилью, потом добавляем уже сбитые в тесто.Добавляем муку чтобы тесто стало похожим на мягкий пластелин.Ставим к теплу на 5 часов когда подходит подмещиваем.

Затем смазываем формы маргарином обсыпает мукой, в тесто добавляет изюм обвалянный в муке, для того что бы он неосел на дно.Раскладываем по формам даем подойти потом в духовку. Как пасха испечется обмазываем глазурью и посыпаем присыпкой.

13 апреля 2012 в 15:51
Отвечать в темах на Cоветчице можно только зарегистрированным пользователям. Зарегистрируйтесь, а если Вы уже зарегистрированы — авторизируйтесь
Мнения, высказанные в этой теме, передают взгляды авторов и не обязательно отражают позицию администрации.
1 Шевченко
17 апреля 2012 в 13:58
хорошо бы и муки добавить 2,5-3 кг!!!
2 bibico
18 апреля 2012 в 09:56
Моя мама берет не 100, а 200 гр дрожжей, Вместо 1л молока - 0,5л сливок+0,5л сметаны (домашние), Вместо 9 яиц - 10 желтков и вместо 500гр маргарина и 100гр масла - 250гр маргарина+200 гр масла. Внутрь изюм, ваниль, курагу, финики и грецкие орехи. А поливаем все белым шоколадом :))))) Суперпасочки!!! (Спасибо за белые дропсы пользователю Весенней!!)
3 Tatyana_257
29 апреля 2012 в 23:06
Спасибо за то, что не храните рецепт под подушкой ;)
4 Sm-art
03 мая 2012 в 16:17
соглашусь с детьми быт становиться тяжелее мужчина начинает вести себя как второй (третий) ребенок требуя и к себе внимания и к своим интересам, конечно женщине оч трудно тк муж ушел на работу и отвлекся от бытп, а жене не сбежать даже работающей, тк придя домой надо всех накормить убрать уделить внимание, что есть поводом для ссор из за мелочей!
5 Igyanka
03 мая 2012 в 16:17
где-то не там статистику собирали,у нас в советчице пока по-другому
имхо,это переход на новый уровень отношений,не всю же жизнь с клубам шляться со временем даже у самых влюбленный людей совместные интересы теряются,а бебик-совместный интерес на всю жизнь
6 koli
07 августа 2012 в 21:45
спасибо за рецептик
Совет закрыт