Хочу посоветовать очень вкусный рецепт приготовления говядины. В то же время очень простой)
Режем мясо тоненькими ломтиками и укладываем на сковородку, сверху слоем выкладываем нарезанный полукольцами лук, на лук ломтики рубленого сливочного масла, не перемешивать. Наливаем 250 мл воды, накрывает крышкой и ставим на максимальный огонь, когда закипит Вода уменьшить огонь до минимума и томить час под крышкой. Через час добавить соль, перец по вкусу, любимые специи, ч.л. сахара и столовую ложку уксуса ( я брала винный) и ещё 10-15 минут под крышкой потомить. Всё.
Режем мясо тоненькими ломтиками и укладываем на сковородку, сверху слоем выкладываем нарезанный полукольцами лук, на лук ломтики рубленого сливочного масла, не перемешивать. Наливаем 250 мл воды, накрывает крышкой и ставим на максимальный огонь, когда закипит Вода уменьшить огонь до минимума и томить час под крышкой. Через час добавить соль, перец по вкусу, любимые специи, ч.л. сахара и столовую ложку уксуса ( я брала винный) и ещё 10-15 минут под крышкой потомить. Всё.
27
0
Делитесь своими любимыми рецептами из говядины, я очень люблю это мясо, но обычно готовлю все стандартно: борщ, гуляш, картошку тушу с ним или фарш делаю. Хочется чего то нового вкусного)
Наверное вкусно)
Я на днях делала мясо по-генуэзски, тоже вкусно очень: лук, морковь, сельдерей, несколько черри, говядина, вода, вино белое пол стакана, оливковое масло (которое я забыла налить в этот раз) и в конце специи, соль.
Я на днях делала мясо по-генуэзски, тоже вкусно очень: лук, морковь, сельдерей, несколько черри, говядина, вода, вино белое пол стакана, оливковое масло (которое я забыла налить в этот раз) и в конце специи, соль.
Мой как-то в красном вине готовит, томит пару часов, обалденно нежная говядина, потом вынимает, и из оставшейся подливки делает соус
И ещё люблю говядину тушению в пиве, какой-то немецкий рецепт когда-то встретился. Лук, морковь, говядина и пиво. Она мягкая мягкая получается.
Известный рецепт. Даже сухую говадину томят со сливочным маслом и луком. Ещё полчайной ложки горчицы.
Да, все сразу, в любой последовательности. Можно на сковороде, я в кастрюле готовлю толстостенной.
Вот как раз искала рецепт с пивом и наткнулась на этот. Вы сразу пиво наливаете? Водой не розбавляете?
Сначала пиво, когда оно +- на половину выпаривается доливаю воду.
Но этот рецепт с обжаркой: пассеруются овощи и мясо обжаривается.
Но этот рецепт с обжаркой: пассеруются овощи и мясо обжаривается.
Наверное, можно и без него или заменить тем же вином или лимонным соком, но я делала всё по рецепту и я люблю кислинку в мясе
Да, только мясо я нарезала мельче, а лук крупнее и у меня оно приготовилось быстрее, а принцип тот же
сегодня приготовила, очень вкусно и просто. Вообще прикольная девочка с рецептами, я еще сделала ленивые котлеты по-киевски, тоже вкусно. Теперь еще крафин хочу, тоже у нее подсмотрела. Сегодня в Ашане вяленую вишню купила уже)))
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу