Звезда в шоке• 30 апреля 2012
Carbonara
Ингредиенты:
макароны (лучше спагетти)
1 яйцо на человека
70гр тертого сыра (пармезан или пекорино)
100 гр бекона разрезать маленькие кубики
черный перец в порошке
оливковое масло
Приготовление:
сварить спагети
положить в кастрюлю немного масла и обжарить бекон, пока до золотистого цвета затем выключите ...
смешать яйца (как для омлета),после добавлять пармезан по чучуть, мешать постоянно
положить макароны в кастрюлю с беконом и готовить небольшом огоне, затем добавить яйца и сыр и перемешать с макаронами ...
если вы чувствуете, что соус слишком твердый .. добавить немного воды, в которой приготовили макароны ...
Когда все это смешанное выключите, положите макароны в блюда затем посыпать перцем ...
РЕЦЕПТ от итальянцев!
14
0
Какая все-таки отличная вещь- Советчица. Думала- что приготовить))
Спасибо за рецепт! Сегодня попробую обязательно!
Спасибо за рецепт! Сегодня попробую обязательно!
А я в сковородку с беконом добавляю яйца и сливки жирные, тушу, вылаживаю сверху на спагетти или перемешиваю в соусе в сковородке, а сыром притрушиваю в конце.
забыли в рецепт добавить сливки, иначе ваша карбонара будет суховата...рецепт из Италии, 8 лет там прожила
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу