А Почему• 04 мая 2012
Нежная творожная запиканка
74
Добрый день!Поделюсь с Вами рецептиком, очень легкой, а главное вкусной запеканки!получается очень нежная.
1. 400-500 гр. творога (беру домашний)
2. 3ст.л. сахара
3. 2яйца+1белок
4. 1ст.л слив.масла (не топить)
5. 2 ст. л. муки.
6. соль ваниль
Протираете творог (я вымешиваю толкушкой для картошки,которая в дырочку) и добавляете п.2-6 все хорошо вымешиваем.
форму смазать маслом и посыпать мукой, выложить творог ,смазать желток+1ст.л.сметаны, по желанию посыпать корицей
и в духовку на 20 мин. при t-200C.
Приятного аппетита!!!!!
1. 400-500 гр. творога (беру домашний)
2. 3ст.л. сахара
3. 2яйца+1белок
4. 1ст.л слив.масла (не топить)
5. 2 ст. л. муки.
6. соль ваниль
Протираете творог (я вымешиваю толкушкой для картошки,которая в дырочку) и добавляете п.2-6 все хорошо вымешиваем.
форму смазать маслом и посыпать мукой, выложить творог ,смазать желток+1ст.л.сметаны, по желанию посыпать корицей
и в духовку на 20 мин. при t-200C.
Приятного аппетита!!!!!
29
0
Я взбиваю белки с сахаром отдельно,а отдельно взбиваю творог и желтки,вместо муки манку,все соед.,вот это нежнятина получается-жевать не надо,тает во рту
Девочки,надо , наверное, только домашний брать творог. Я недели две назад захотела запеканки, сделала, а получилось черте, что ..пришло все выкинуть, обидно, творог то не дешевый. Брала магазинный в Сильпо Премия, в пачке , как президент. Так творог вкусный, но из него запеканка не получилась. Наверное, это вообще не творог-а не понятно,что похожее на творог
Я беру творог ТМ Молочна Родина- у нас стоит по 7,8-8,9 грн за 250 г- выпечка из него супер, да и сам творог оч.вкусный.
Спасибо за рецепт))))))
Спасибо за рецепт))))))
с мукой не пробовала, сейчас буду готовить по вашему рецепту, как раз думала, куда деть творожок, манка закончилась )
Ответ дляMissisM
В Киеве.
Но не везде есть, где не спрашиваю, говорят нету
Но не везде есть, где не спрашиваю, говорят нету
Надеюсь понравиться!А я пеку песочные палочки ,мои жуют как семечки !
да конечно,это обыкновенное песочное тесто,просто я делаю палочки толщиной с карандаш режу см по 6 и пеку: 1 пачка маргарина 200-250 грамм
1 пачка майонеза 200-250 грамм
1-1,5 стакана сахара
3-4 стакана муки
2 яйца
1 ч.л. соды погасить
ванилька замесить и в холодильник на час ,потом делаете любые формочки печенья и выпекаем до готовности
1 пачка майонеза 200-250 грамм
1-1,5 стакана сахара
3-4 стакана муки
2 яйца
1 ч.л. соды погасить
ванилька замесить и в холодильник на час ,потом делаете любые формочки печенья и выпекаем до готовности
А я вместо муки и манки кладу ОВСЯНКУ 
, полезнее и сочнее. Если немецкая, то вообще-перемешала и сразу в духовку, если наша, то нужно минут 15 подождать, чтоб набухла.... Я предпочитаю Брюген, там не опилок......
ПОПОБУЙТЕ С ОВСЯНОЧКОЙ
, полезнее и сочнее. Если немецкая, то вообще-перемешала и сразу в духовку, если наша, то нужно минут 15 подождать, чтоб набухла.... Я предпочитаю Брюген, там не опилок...... ПОПОБУЙТЕ С ОВСЯНОЧКОЙ
Это в творожную запеканку вместо муки и манки овсянку Брюген? У Брюген 2 вида овсянки: 1) та, что около 10 грн стоит или 2) та, что по 16 грн кажется)???
а вот мой рецепт, творог беру домашний, перемешиваю его погружным блендером - он становится очень нежным и однородным!
Запеканка творожная
Ингредиенты:
творог - 1 кг
яйцо - 3 шт.
мука - 4 ст.л.
сахар - 1-2 ст.л.
ванилин - 1 пачка
соль - 1/4 ч.л.
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
цукаты, сушеная вишня, изюм - по вкусу
Приготовление:
Творог, яйца, сахар, ванилин, соль, муку, разрыхлитель, перемешать. Добавить цукаты, сушеную вишню, изюм (предварительно запарить) и снова перемешать. Форму для кекса (примерно 10х25 см по внутренним размерам) смазать сливочным маслом, присыпать мукой, стряхнуть лишнее. Массу выложить в форму, разровнять. Поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на среднюю полку и выпекать на медленном огне примерно 50 минут. Когда запеканка полностью зарумянится, выключить духовку, дать ей остыть, аккуратно вынуть из формы. Затем по желанию разрезать на кусочки и выложить на блюдо. Приятного аппетита!
Запеканка творожная
Ингредиенты:
творог - 1 кг
яйцо - 3 шт.
мука - 4 ст.л.
сахар - 1-2 ст.л.
ванилин - 1 пачка
соль - 1/4 ч.л.
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
цукаты, сушеная вишня, изюм - по вкусу
Приготовление:
Творог, яйца, сахар, ванилин, соль, муку, разрыхлитель, перемешать. Добавить цукаты, сушеную вишню, изюм (предварительно запарить) и снова перемешать. Форму для кекса (примерно 10х25 см по внутренним размерам) смазать сливочным маслом, присыпать мукой, стряхнуть лишнее. Массу выложить в форму, разровнять. Поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на среднюю полку и выпекать на медленном огне примерно 50 минут. Когда запеканка полностью зарумянится, выключить духовку, дать ей остыть, аккуратно вынуть из формы. Затем по желанию разрезать на кусочки и выложить на блюдо. Приятного аппетита!
Наверное, вопрос бестолковый, но я начинающий кулинар, так вот, скажите пожалуйста, сливочное масло ( 1 ст.л. ) нужно ложить в саму массу для запекания или это только для смазывания формы? И если в массу, то форму тоже сливочным маслом смазывать надо? Спасибо:-)
!!!
И я блендером взбиваю массу - выходит отлично. А вариант с овсянкой очень даже интересный. В следующий раз обязательно попробую. Спасибо!
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу