KidstaffСоветчица

Поиск по базе знаний

Спрашивайте и получайте ответ пользователей

Конфеты из фруктовой пастилы в электросушилке


Так как детям до трёх лет не рекомендуется кушать конфеты, но ОЧЕНЬ ХОЧЕТСЯ , купив сушилку на кидстаффе, я придумала следующее:



В электросушилке на дне есть такой противень пластиковый и однажды я решила попробовать подсушить фруктовое пюре. Подсушенную пастилу я сняла ложкой, скатала в кружочек и обваляла в пудре.Получились красивые и восхитительно вкусные конфеты! Но противень только 1 и тогда, перепробовав и перепортив много пастилы,.я придумала наливать пюре в капроновые крышки с гладким дном и выкладывать на решётки сушилки в шахматном порядке. В этом году потираем руки всей семьёй в предвкушении вкуснейшей заготовки!



Хранятся такие конфеты в холодильнике с достаточным количеством сахарной пудры. Максимальный зафиксированный срок хранения это год,и то, только потому,что у нас затерялась в холодильнике маленькая жменька земляничных.Обычно они съедаются очень быстро. Наш первый эксперимент сделать такие из земляники не удался, сильно горчит земляника. На фоне малиновых(без косточек), абрикосовых, чёрно-смородиновых, ежевичных и клубничных они очень проигрывали. Добавляла иногда в компот. В этом году обязательно будем делать из остальных фруктов, фото и впечатления доброшу. Приятного аппетита!



с ув. Оксана


12 мая 2012 в 13:27
Отвечать в темах на Cоветчице можно только зарегистрированным пользователям. Зарегистрируйтесь, а если Вы уже зарегистрированы — авторизируйтесь
Мнения, высказанные в этой теме, передают взгляды авторов и не обязательно отражают позицию администрации.
1 SvetikD
20 мая 2012 в 21:31
Ух ты! будем пробовать обязательно! а сколько времени сушить пюре?
2 Иван Дулин (автор)
21 мая 2012 в 09:26
нужно пальчиком пробовать, пока липнуть перестанет... если нет проблем с запахом и привкусом постного масла, то поверхность крышек лучше смазать. Но я очень чувствительна, поэтому так сушу...потом чайной ложечкой снимаю , скатываю в шарики и обваливаю щедро в сахарной пудре...
3 SvetikD
21 мая 2012 в 11:21 Ответ для Иван Дулин
Спс, попробуем.
4 Иван Дулин (автор)
04 июня 2012 в 11:35
вот делали уже клубничку, вот в таком виле в сушилку
  • Благодарочка 1
5 Иван Дулин (автор)
04 июня 2012 в 11:36
вот так они высохли
  • Благодарочка 1
6 Иван Дулин (автор)
04 июня 2012 в 11:37
и вот такие конфетки....потом их обвалять в пудре...эти не успевала, ели из рук
  • Благодарочка 1
7 Marfyta2
04 июня 2012 в 11:56
как здорово!спасибо за идею,обязательно попробую!
8 Marfyta2
04 июня 2012 в 11:57
и сразу вопрос-вы сок от фруктов сливаете?
9 Иван Дулин (автор)
04 июня 2012 в 14:53
так это и есть сок с сахаром, малину, смородину, крыжовник нужно протереть через ситечко, чтобы косточек не было, в клубнике не страшны косточки, они наоборот похрустывают как вафельки
а целиком сушить фрукты в этом году не буду...смысла нет...мне не понравились
10 Marfyta2
04 июня 2012 в 16:25
а какие-то пропорции сок-сахар соблюдаете?я просто только купила сушилку,еще не опробовала!
11 Иван Дулин (автор)
04 июня 2012 в 17:02
я обычно на глаз, точнее на язык... у меня семья сладкоежек,поэтому делаю их достаточно сладкими...
12 Marfyta2
04 июня 2012 в 20:49
спасибо за консультацию!!!!
13 SvetikD
15 июня 2012 в 22:31
Сделала фруктовые конфетки, клубничные и смородиновые(запас прошлогодний в морозилке) только я их шариками не катала, а нарезала полосками, вкуснота!!!!!!!!!!!
спасибо за идею!
14 Иван Дулин (автор)
15 июня 2012 в 23:24 Ответ для SvetikD
приятно, что не только моё дитё наслаждается...
я уже сделала из клубники крыжовника, красной и чёрной смородины и вишен...
я скатываю, так как наливаю в сушку очень тонким слоем, быстрее сохнет - экономим электроэнергию и ещё они при хранении не пересыхают...в прошлом просто скатывала или нарезала ...
15 Yamini
15 августа 2012 в 17:15
Подскажите, а сушка у вас какая? Видела, что в Эдзири есть спец.противень для таких сладостей, но цена там кусючая.
16 Иван Дулин (автор)
15 августа 2012 в 19:06
У меня Vinis 550, я тут на кидстаффе покупала! Недорого, но пашет огого!
17 bendim
30 августа 2012 в 19:22
БОЛЬШОЕ ЧЕЛОВЕЧЕСКОЕ СПАСИБО!!!
18 Натусік1310
14 сентября 2012 в 13:44
На подскажите в духовке электрической можно такое сделать? Сушилка дает высокую температуру?
У меня правда нет столько терпения как у вас - перетирать все фрукты через сито это ж титаническая работа . Придумаю что нить для облегчения процесса извлечения семян
Спасибо за идею!!!!
19 Иван Дулин (автор)
14 сентября 2012 в 15:23 Ответ для Натусік1310
Цитата:
На подскажите в духовке электрической можно такое сделать? Сушилка дает высокую температуру? У меня правда нет столько терпения как у вас - перетирать все фрукты через сито это ж титаническая работа . Придумаю что нить для облегчения процесса извлечения семян Спасибо за идею!!!!
да ну я сначала на бледере взбиваю, потом просто через ситечко ложечкой помогаю пролится, это не так долго как кажется... думаю и в духовке можно, если еле-тёплую сделать!
удачи...напишите потом получилось-ли в духовке
  • Благодарочка 1
20 Abigail
14 сентября 2012 в 23:15
Спасибо за идею! Делюсь стыренной про кабачки.
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Ite...
Делала уже 2 раза, даже семечки не мешают! Вкус - обалденный, мороки трошки есть, это правда... Но оно того стоит!
Кстати, в духовке на режиме конвекции нормально сохнет
Вот это еще не пробовала, но вид - потрясающий! Да и цена на тыкву адекватная.
http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=163&t...
  • Благодарочка 1
21 Иван Дулин (автор)
14 сентября 2012 в 23:21 Ответ для Abigail
Цитата:
Спасибо за идею! Делюсь стыренной про кабачки. http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Ite... Делала уже 2 раза, даже семечки не мешают! Вкус - обалденный, мороки трошки есть, это правда... Но оно того стоит! Кстати, в духовке на режиме конвекции нормально сохнет Вот это еще не пробовала, но вид - потрясающий! Да и цена на тыкву адекватная. http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=163&t...

Да я уже подобное делала
https://sovet.kidstaff.com.ua/post-824 обалденные получились!!!
  • Благодарочка 1
22 nataliro
03 июля 2013 в 20:14
А где храните конфетки ? в холодильнике или в морозилке ?
23 olgime
16 августа 2013 в 15:16
спасибо
24 Иван Дулин (автор)
19 августа 2013 в 12:33 Ответ для nataliro
Цитата:
А где храните конфетки ? в холодильнике или в морозилке ?
храню в пластиковом контейнере в холодильнике!
25 Иван Дулин (автор)
19 августа 2013 в 12:34 Ответ для olgime
Цитата:
спасибо
ещё делаю вкуснейшие вяленые:
сливы, вишни, абрикосы!
26 VfndtqrfПользователь сейчас на сайте
06 сентября 2013 в 16:20
поподробнее про вяленіе?
Совет закрыт