Только что сделала, очень вкусные и нежные получились))) Правда, яйца только 2 вбила, и пекла где-то минут 20.
Двухцветные маффины с яблоками
Для приготовления двухцветных маффинов с яблоками нам потребуется:
3 яйца
1 стакан кефира
1 стакан сахара
100 г сливочного масла
2 стакана муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 пакетик ванилина
3 ст.л. какао
1 большое яблоко
Яйца взбиваем с сахаром и ванилином до полного растворения сахара, чтобы получилась пушистая масса белого цвета.
Вливаем кефир, растопленное сливочное масло и перемешиваем.
Теперь всыпаем просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Замешиваем жидкое тесто, напоминающее густую сметану.
Отделяем от теста 1/3.
В форму для кексов (я использую бумажные формочки) наливаем белое тесто (до половины формочки).
Яблоко очищаем и нарезаем небольшими кусочками.
Выкладываем яблоко на белое тесто.
В оставшееся тесто добавляем какао и хорошенько перемешиваем.
Выкладываем понемногу теста на яблоки, так, чтобы еще осталось место до края, ведь наши маффины будут подрастать.
Ставим в разогретую духовку и выпекаем при температуре 200 градусов, приблизительно 30-35 минут.
Вот такие симпатичные маффинчики получились. Маффины получились очень пышные, а свежее яблочко придало особую нотку.
Завариваем кофе или чай и угощаемся.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Двухцветные маффины с яблоками
Для приготовления двухцветных маффинов с яблоками нам потребуется:
3 яйца
1 стакан кефира
1 стакан сахара
100 г сливочного масла
2 стакана муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 пакетик ванилина
3 ст.л. какао
1 большое яблоко
Яйца взбиваем с сахаром и ванилином до полного растворения сахара, чтобы получилась пушистая масса белого цвета.
Вливаем кефир, растопленное сливочное масло и перемешиваем.
Теперь всыпаем просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Замешиваем жидкое тесто, напоминающее густую сметану.
Отделяем от теста 1/3.
В форму для кексов (я использую бумажные формочки) наливаем белое тесто (до половины формочки).
Яблоко очищаем и нарезаем небольшими кусочками.
Выкладываем яблоко на белое тесто.
В оставшееся тесто добавляем какао и хорошенько перемешиваем.
Выкладываем понемногу теста на яблоки, так, чтобы еще осталось место до края, ведь наши маффины будут подрастать.
Ставим в разогретую духовку и выпекаем при температуре 200 градусов, приблизительно 30-35 минут.
Вот такие симпатичные маффинчики получились. Маффины получились очень пышные, а свежее яблочко придало особую нотку.
Завариваем кофе или чай и угощаемся.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
5
0
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу