Я шалунья• 18 июня 2012
Таглиателли - очень просто и очень вкусно
Попробавали в Турции,частенько делаем дома...
ТАГЛИАТЕЛЛИ
паста - длинная и широкая лапша (делаю сама на лапшерезке)
250 гр грибов (делала и с белыми и с шампиньонами)
200 гр сливок,не очень жирных
100 гр сыра пармезан
Отварить лапшу до готовности, слить на дуршлаг - не промывать
В глубокой сковороде обжарить грибочки,добавить сливки и протушить, всыпать готовую лапшу и протушить 1-2 минуты,под крышкой, всыпать пармезан тертый и накрыть крышкой. ГОТОВО.
За уши не оттянешь...
11
0
Спасибо,подскажите в грибочки лук добавляете? Сколько лапши? Сама не делаю,если магазинную? Сыр можно другой? пармезан -он хорошо растекается?
машинка для раскатывания теста нарезания лапши, режу длинными полосами, шириной где-то 5 мм. такая лапша как раз и называется таглиателли.
да, конечно.это должна быть лапша из твердых сортов, широкая и плоская, ее иногда скрученую продают
сорри, может не совсем в тему... а рецепт теста можете дать? а то лапшерезка новая лежит - подарили - не знаю что с ней делать
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу