О пользе льна можно прочитать много полезной информации в интернете.
Во-первых он является пищевой добавкой ко многим блюдам, во вторых является успешным помощникам в лечении многих болезней. Я не буду перечислять все болезни в которых он используется. Но напишу общую характеристику: - при сердечно-сосудистых заболеваниях - воспалительных и язвенных процессах желудочно-кишечного тракта, запорах - для нормализации работы почек при отеках - для повышения потенции, облегчения протекания беременности и родов - для профилактики онкологических заболеваний - при заболеваниях щитовидной железы; - для защиты организма от развития сахарного диабета - при воспалительных заболеваниях, в том числе мочеполовой системы, опорно-двигательного аппарата; - для улучшения зрения - для очищения организма от токсинов и радионуклидов. - для похудения. Более подробную информацию вы сможете найти в интернете. Я расскажу про свой опыт использования. Воспоминания с детства остались не самые приятные Когда мне было лет 13- 14, у меня был гастрит, мама мне лён настаивала на воде и давала по ложечке. Гадость редкая. Ела через силу. Поэтому если хотите накормить ребёнка настоянными зёрнами льна, особенно маленького, ждите большой отпор.
Я своим детям - добавляю в каши, супы, салаты. Главное чтоб блюдо было или под цвет каши или разноцветное, разное консистенции, это если ребёнок придирчив к еде, так сказать замаскировать семена. В йогурт не пошло, подумали, что каки какие-то. - насыпаю в тарелку и спрашиваю, кто будет есть семечки, иногда едят - иногда нет. - А вот для наибольшего терапевтического эффекта от семян, всё таки их надо немного настоять. Для этого варю компот из сушек, выключаю газ, засыпаю несколько столовых ложек льна, накрываю крышкой и настаиваю минут 40 а то и более Лён при настаивание в кипятке выделяет много полезных веществ. Вот и выходит отличный компот для всей семьи. Кстати лён в таком случаи на вкус напитка не влияет.
Мы перемололи в кофемолке, в салат взрослым добавляем, дети салаты не едят. Детям в суп в конце варки, так сказать заправляем суп. В кефир, у нас проходит. Говорю, что это крошки от печенья. Еще в кашу и пюре добавляю льняное масло. Оно даже вкуснее подсолнечного. В АТБ продается льняное масло Кронос и семена льна. Немного не в тему, мы через интернет брали как-то семена амаранта, тоже мололи и в суп добавляли. Тоже очень полезная штука. В аптеках дорого, а вот на спец. сайтах можно найти дешевле. Как-то брали кашу Здоровяк, там как раз были и семена амаранта и семена льна. Еще с ихерба брали хлебцы с семенами льна безглютеновые, если кому пригодится информация.
На ихербе видела льняную муку (но дорого было) и видела рецепты на росийскихх сайтах, как девочки хлебушек из нее пекли, очень полезный. Можно семена льна в свой хлеб добавлять, если сами печете ;))