Все знаю вдоль и поперек )• 15 марта 2015
Замена маргарину
Возможно, многие знают, а кому-то мой совет и пригодится.
Вместо магазинного маргарина , неизвестно из чего сделанного, можно взять совершенно натуральные продукты для выпечки.
3 столовых ложки свиного смальца + 1 столовая ложка подсолнечного масла.
Булочки получаются просто сказочные! И дешевле в разы, если смалец самой сделать.
Вместо магазинного маргарина , неизвестно из чего сделанного, можно взять совершенно натуральные продукты для выпечки.
3 столовых ложки свиного смальца + 1 столовая ложка подсолнечного масла.
Булочки получаются просто сказочные! И дешевле в разы, если смалец самой сделать.
31
0
Пользуясь случаем спрошу- у кого в тетрадке рецепт рогаликов на маргарине записан?)))
Потеряла рецепт, сижуреву уже лет 5 найтинемогу
Потеряла рецепт, сижуреву уже лет 5 найтинемогу
Ответ дляIryna Bondar
А что вы клали в выпечку все эти 10 лет? Масло сливочное?
тююю,а я вообще ничего не пеку(только шарлотку)
Ответ дляIryna Bondar
А что вы клали в выпечку все эти 10 лет? Масло сливочное?
Всегда использую в выпечку сливочное масло, самое дешевое! маргарин - ТАБУ
Ну фекайте дальше.
Неизведанного состава спред в АТБ вам не фе?
Я покупала всегда жир свиной по 4 гривны за килограмм и перетапливала на смалец. А недавно мы поросёнка зарезали - натопиди 8 вёдер смальца - на три года хватит
Неизведанного состава спред в АТБ вам не фе?
Я покупала всегда жир свиной по 4 гривны за килограмм и перетапливала на смалец. А недавно мы поросёнка зарезали - натопиди 8 вёдер смальца - на три года хватит
Рогалики с повидлом
1пачка маргарина
3 ст. муки
1 ст.кефира
1ч.л. соды
щепотка соли
1яйцо
2.ст.л. сахара
1пачка маргарина
3 ст. муки
1 ст.кефира
1ч.л. соды
щепотка соли
1яйцо
2.ст.л. сахара
Ответ дляIryna Bondar
А что вы клали в выпечку все эти 10 лет? Масло сливочное?
Прикиньте, да, использую хорошее качественное сливочное масло. Иначе какой смысл печь домашнее, если все равно трансжирами травиться? С таким же успехом можно в кондитерском киоске маргариновой дряни накупить.
А почему нельзя сливочное масло вместо маргарина????
От этого чтото не то с выпечкой???
Расскажите- я не сильно прям великая повариха))) но то что делала - и в рецепте с маргарином- заменяла на слив масло....
Это плохо??? Я не права?
От этого чтото не то с выпечкой???
Расскажите- я не сильно прям великая повариха))) но то что делала - и в рецепте с маргарином- заменяла на слив масло....
Это плохо??? Я не права?
да,но с килограмма сала же получится не пачка маргарина,а больше,ну и понятное дело -натуральней,я часто так делаю смалец
у меня просто бабушки всю жизнь только и смалец признавали,так я тоже иногда делаю
у меня просто бабушки всю жизнь только и смалец признавали,так я тоже иногда делаю
Ох, если б я разбиралась в сале, в жире свином, а так я 100% уверена, что или меня облапошат и продадут не то или сама обнанусь. Я себя знаю, поэтому мне дешевле маргарин купить(
Моя бабушка делает по такому:
Яйцо - 1шт.;
Масло/маргарин - 400г;
Ванилин - по вкусу;
Тёплое молоко - 1ст.;
Дрожжи - 50г;
Мука - 5ст.;
Яйцо - 1шт.;
Масло/маргарин - 400г;
Ванилин - по вкусу;
Тёплое молоко - 1ст.;
Дрожжи - 50г;
Мука - 5ст.;
Спасибо
Правда я ошиблась, и написала маргарин.
А помню готовили на смальце- такие вкусные были. Рассыпчатые. А рецепт потеряла и найти не могу)
Правда я ошиблась, и написала маргарин.
А помню готовили на смальце- такие вкусные были. Рассыпчатые. А рецепт потеряла и найти не могу)
Ну что вы! Масло в тесто это хорошо, даже слишком хорошо, учитывая его стоимость - 120 грн. за килло. Ну это, если натуральное масло брать. А ежели г...но магазинное, то в чём разница между спредом и ’маслом’?
мне выпечка на 100% сливочном масле очень тяжёлая и жирная. Поэтому всегда делаю 50/50 с маргарином.
Покупаете сало снимаете шкуру режете мелким кусочом и ставите вытапливать на медленном огне пока шкварки не станут почти сухими. Затем процеживаете через дуршлаг с марлей. Остужаете и в холодильник стоять может годами и не портится. Приятного.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу