Отделяем белки от желтков и взбиваем в крепкую пену.
В другой миске желтки взбиваем с сахаром и 3 ст.л. горячей воды до растворения сахара.
Белки добавляем к желткам и просеиваем муку с крахмалом и солью, осторожно перемешиваем ложкой.
Отбираем немного теста и окрасим в красный цвет. Пергаментом застелаем противень и смазываем его. Высаживаем кружечки по всей площе противня.
Запекаем в духовке кружочки при 180гр на 3-4минуты.
Достаем противень и аккуратно выливаем жидкое тесто. Равномерно распределяем тесто.
Выпекаем при 180 С в духовке 12-14 мин. до золотистого цвета.
Рулет смачиваем сиропом или простой сладкой водой немного лишь.
Смазываем вареньем и скручиваем в рулет.
Даем немного рулету остыть и приобрести правильную форму.
Разрезаем рулет на порции и наслаждаемся.
Приятного аппетита!
яйцо — 4 шт
сахар — 130 гр
крахмал — 40 гр
соль — щепотка
мука — 75 гр
варенье
В другой миске желтки взбиваем с сахаром и 3 ст.л. горячей воды до растворения сахара.
Белки добавляем к желткам и просеиваем муку с крахмалом и солью, осторожно перемешиваем ложкой.
Отбираем немного теста и окрасим в красный цвет. Пергаментом застелаем противень и смазываем его. Высаживаем кружечки по всей площе противня.
Запекаем в духовке кружочки при 180гр на 3-4минуты.
Достаем противень и аккуратно выливаем жидкое тесто. Равномерно распределяем тесто.
Выпекаем при 180 С в духовке 12-14 мин. до золотистого цвета.
Рулет смачиваем сиропом или простой сладкой водой немного лишь.
Смазываем вареньем и скручиваем в рулет.
Даем немного рулету остыть и приобрести правильную форму.
Разрезаем рулет на порции и наслаждаемся.
Приятного аппетита!
яйцо — 4 шт
сахар — 130 гр
крахмал — 40 гр
соль — щепотка
мука — 75 гр
варенье
13
0
Чегото я боюсь такого рецепта,там муки полстакана,где тесто возьметься,из чего?чегото не пойму такого рецепта,
Ответ дляn.semenova
Чегото я боюсь такого рецепта,там муки полстакана,где тесто возьметься,из чего?чегото не пойму такого рецепта,
Ну это же рулет. Он скручивается и получается полноценный кусок. а окрашиваем чем угодно. Свекла, морковь, шпинат и т.д
Ответ дляn.semenova
Чегото я боюсь такого рецепта,там муки полстакана,где тесто возьметься,из чего?чегото не пойму такого рецепта,
если яйца хорошо взбить, до крепкой пены. я кексы пеку: на 3 яйца - 45 гр сахара, пражский: на 6 яйц - 135 грамм сахара. яйца должны быть правильно приготовлены для теста и все получится
Ответ дляn.semenova
Чегото я боюсь такого рецепта,там муки полстакана,где тесто возьметься,из чего?чегото не пойму такого рецепта,
в посте 8 ошибка, не 45 грамм сахара, а 45 грамм муки
Ответ дляn.semenova
Чегото я боюсь такого рецепта,там муки полстакана,где тесто возьметься,из чего?чегото не пойму такого рецепта,
это же бисквит, я обычно еще меньше муки ложу, но яиц чуть больше
Ответ дляkalina_red
я бы не советовала овощами, привкус остается
какао можно добавить, будет такая себе буренка)))
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу