Дайте рецепт вкусного густого варенья с абрикос!

Насколько я знаю, то половинки получаются, если варенье не варить долго, а густое варенье надо долго варить, еще и сахара нужно много наверное. Но не уверено, может експерты подскажут))
Я делала половинками, но варенье было жидкое, и сахара там не много идёт.

Пектин вам в помощь и варить 10мин!

Я с агаром варила, прекрасно получилось.

девочки, обзавидовалась. это хде абрикоса урожай? у нас в мелитополе 30 грн и днем с огнем не найдешь. Весь вымерз (((

все зависит от абрикоса,я столько варенья из него переварила,но лучшего,чем персиковый абрикос- нет.Он сохраняет свою форму при варке,ни на что не похож и сладючий,я 300 грамм сахара на кг ложила и была бомба,мне никто не верил.У нас растет он,но за ним уход нужен.

В Киевской области на нашей абрикосе супер урожай в этом году))

Я все варенье варю ягоды и сахар 1:1,засыпать сахаром, дать пустить сок и после закипания 20 минут.-30 минут.А если есть время поиграться,так надо 3 дня для этого. После закипания 5 мин.проварить,выключить.Дать остыть.На след день довести до кипеня 5 мин.проварить и выключить .Дать остыть .На 3 й день тоже-самое.Закрыть в стерелиз.банки.

Самое вкусное, если абрикосы немного ’зеленкуваті’
Разделяем на половинки, кладём донышками вниз, в каждую половинку чайную ложку сахара, оставить на несколько часов. Затем на огонь в тазу, прогреть, но не кипятить. Снять с огня. На следующий день довести до кипения, снять. И на третий день довести до кипения, прокипятить недолго. Если видите, что сироп загустел, абрикосы стали ’резиновые’, разливаете по банкам. Если абрикосы сочные, ещё разик повторите, сироп должен быть как мёд майский по консистенции (но когда он горячий, объективно оценить не получится, так что смотрим перед варкой).

Автор вы на продажу не хотите выставить урожай?

Я вот по такому же рецепту делала, только сахара клала меньше.
Люблю чтобы кисленькое немного было)

из абрикосов