Интересные рецепты консервации)

Девочки-хозяюшки!!! А давайте поделимся интересными, оригинальными, необычными рецептами консервации??))) Да и вообще своими самыми любимыми!!)))
Я, например, в этом году году (из необычного для меня) хочу закрыть
1. помидорки без уксуса с веточкой базилика, 2. помидорки с сельдереем, 3. помидорки с алычой. Могу поделиться рецептами, кому интересно))
В прошлом году закрывала помидоры со свеклой и помидоры без уксуса с лимонкой, а интересного из специй - гвоздика и корица (очееень вкусные)))
У меня прями помидорные фантазии, очень их люблю))))