KidstaffСоветчица

Домашняя сгущенка

Девочки, кто готовил сгущенку в домашних условиях поделитесь пожалуйста своим провереным   рецептом, только с точными пропорциями и временем приготовления. Искала в инете - нашла разные варианты, с добавление сухого молока и просто из молока с сахаром, одни пишут что нужно соду добавлять чтобы не было крупинок и комочков, другие категорически против. Вообщем запуталась в разных советах.
12 апреля 2013 в 18:18
  • Ответов: 8
Отвечать можно только зарегистрированным пользователям Зарегистрируйтесь на сайте или авторизируйтесь, если Вы уже зарегистрированы
Мнения, высказанные в этой теме, передают взгляды авторов и не обязательно отражают позицию администрации
Фифачка
1 Фифачка
12 апреля 2013 в 18:20
  • Благодарочка 1
2 Таша-Наташа
12 апреля 2013 в 18:20
делала когда то очень давно,на три литра молока 1,5 кг сахара и уваривала выходило приблизительно литр полтора сгущенки,соду не бросала
  • Благодарочка 1
3 Курткиобувь
12 апреля 2013 в 18:22
а тростниковый сахар можно?
Брюльтик
4 Брюльтик
12 апреля 2013 в 18:28  
А так чтоб не коричневая получилась?
5 Таша-Наташа
12 апреля 2013 в 18:30 Ответ для Брюльтик
Цитата:
А так чтоб не коричневая получилась?
получалась только коричневая
ХдеЯсь?
6 ХдеЯсь?
12 апреля 2013 в 18:34 Ответ для natalochka75
Цитата:
https://sovet.kidstaff.com.ua/post-198
ерундовый рецепт. Молоко при долгой варке сворачивается это 100% Пробуйте на сухом молоке.
Фифачка
7 Фифачка
12 апреля 2013 в 19:03 Ответ для ХдеЯсь?
Цитата:
ерундовый рецепт. Молоко при долгой варке сворачивается это 100% Пробуйте на сухом молоке.
ничего не сворачивается,у меня все получилось
Смешнюча
8 Смешнюча
12 апреля 2013 в 19:11 Ответ для Брюльтик
Цитата:
А так чтоб не коричневая получилась?
чтобы была белая варите в медленноварке
Тема закрыта