Админко• 18 августа 2015
Какой на вкус крем со взбитых сливок?для торта
С пудрой. Сливки есть 33%.
И есть бисквит с какао (аля шоколадный).
Раньше делала со сметанным кремом.
А если со сливками сделать, как будет?
Никогда не ела такой крем еще)) не будет ли он никакой, просто очень жирный в сравнении со сметанным?
И есть бисквит с какао (аля шоколадный).
Раньше делала со сметанным кремом.
А если со сливками сделать, как будет?
Никогда не ела такой крем еще)) не будет ли он никакой, просто очень жирный в сравнении со сметанным?
11
0
Ответ дляdautch
жирно на вкус....напоминает масло
Ой, тогда точно не мой вариант. Муж и сын не любят масляный крем :(
Если например вишню немного посыпать сахаром она пустит сок пропитать соком коржи дальше вишня + потом взбитые без сахара сливки, то будет вкусно и не жирно и не приторно. Я обычно на один шоколадный бисквит использую сливки 200 грамм их впритык -но не жирно
так можно сделать крем из сметаны и сливок. сначала сливки взбить с пудрой или сахаром, потом сметану и остаток сахара. мне нравится больше чем просто сметанный крем.
Делаю упрощенное тирамису, печене савоярди обязательно пропитанное и сливки взбитые с пудрой, получается очень вкусно, нежно и совсем не жирно. Если по аналогии, то как и советовали выше, корж обязательно пропитать.
Мне со сливками очень нравится, по сравнению со сметаной вкус более благородный, совершенно не жирно и на масленый вообще не похож. Но корж нужно пропитать.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу