хозяюшки похвастайсь что на зиму заготовили, я нехозяйка только малину и абрикос

я вообще ни че го

Оооо, я в этом году мегахозяйка ))) куча компотов,куча разных салатов,огурчики, помидорчики, остался ее ящик кабачков,будет опять тещин язык - его очень любят. Цветная капуста, баклажаны,и перчики. Когда поспеет виноград будет компот опять.
Но у нас семья большая,так что я на всех наготавливаю,и побольшеееее.

С именем админы угадали )))))))))

Варенье вида 4-5 понемножку, помидоры консервированные и лечо. А, еще компот из винограда.
Все остальное заморозила. Ягоды тертые с сахаром, томаты, перец, баклажаны,кабачки, спаржу, цв.капусту, кукурузу, морковь, ещенепомнючто))
Но у меня свой огородик небольшой.

Аджика, маринованные помидоры, кислые огурцы и кабачки по корейски. Но, в небольших количествах. Нас в семье трое.

Огурци, кпбачки помидор маринад.
Абрикос, вишня,томат сок.
Абникос вишня сливи варенье
Вяленние томати
Острие перци квашенние и маринованние,
Томатное пюре банок 40
Кетчуп банок 40.

смородину и чернику перетерла с сахаром. наморозила разных ягод и все.

НИЧЕГО

офигеть

расскажите про кабачки

Завтра солю арбуз.килограмм 100:)
В планах еще квашенние баклажани

єто на 10 человек, три семьи.

Из заморозки:смородина,клубника,земляника,черешня,вишня,абрикос,слива,поричка,малина.Овощи:кабачки,сининькие,перец,помидоры,зелень.Консервация:огурцы,помидоры,томатный сок,аджыка,томатный соус,разные салатики,баклажаны,перец,соленые огурцы,помидоры.

все носом воротят от закатки, а вот кетчуп все любят, т в борщ томпт нужен. Так лучше свое. И помидор на висоте в єтом году.

Вишневый сок-мноооого, томатный сок-чуть меньше,помидоры маринованные -ради любопытства рару банок с морковной ботвой,вообще клнсервацию стараемся не есть,варенье-много и разное,муж любит банками ест,яблочное пюре детке младшей,заморозка фрукты,печеные баклажаны, перец,зелень

Пожалуйста!
• 3 кг кабачков нарезать кубиками
• 1 пакетик (300 гр) томатного кетчупа ’чили’
• 1 пакетик (300 гр) томатного кетчупа ’нежный’
• 2 пакетика приправы для моркови по-корейски
• 1,5 столовой ложки соли
• 1 стакан (200 гр) сахара
• 1 стакан (200 гр) подсолнечного масла
• 0,5 стакана (200 гр) уксуса 9%
Все высыпать в миску и варить, периодически помешивая, 30 мин. Добавить 100 гр подавленного чеснока и варить еще 10 минут. Разложить все в стерильные банки и закатать. Укутать до полного остывания.

Но, я добавляла и помидоры, и лук, и морковь, и баклажаны. Получался, просто, салат по корейски
Хотя, если делать по рецепту (только кабачки), тоже очень вкусно.

Варенье понемногу из черники, малины, крыжовника, грушево- яблочное повидло, из персика, ежевики.
Наморозила- вишню, кабачки кубиками на рагу, немного спаржи, помидоры кружочками, перец кусочками, немного кукурузы, брокколи
П.С. мне 30 если что:)

Ничего не закатала.

Заморозила клубнику, сделала Аджику, помидоры, огурцы, баклажаны в аджике. Компот из вишни и смородины, компот из персиков. Завялила помидорки. Все)

а еще варенье, сливовое и клубничное

Заморозила малину,вишни,клубнику.Законсервировала: огурчики с кетчупом 35 банок,много помидор без уксуса(классные получаются,можно есть деткам),аджика,томатный сок из домашних помидоров(в этом году хороший урожай),яблочный сок 100 л,абрикосовый компот и сок,вишневый сок,варенье разное.Еще буду делать лечо,виноградный компот.

Как помидоры вялите,подскажите,пожалуйста? А то у меня их так много на огороде,что уже не знаю как их переработать.

вот по нему делаю уже второй год http://www.povarenok.ru/recipes/show/93086/

А помидоры без уксуса - это как, в собственном соку или...? Поделитесь рецептиком, плиз

Спасибо большое!

Я варенье черничное и малиновое по чуть чуть. И больше ничего. У меня свекровь закатками занимается она кетчупу накрутила, перцу, капусты с грибами, кабачковую икру, перец фаршированый капустой, компоты, тушенки, короче голод нам не светит.

На 1 литровую банку: специи,перец черный и душистый,семена укропа,помидоры уложили в банку,2 раза ошпарили кипятком,а 3 раз залили маринадом 1 ст.л. соли и 4 ст.л.сахара,получаются очень вкусными,сладкими. Надеюсь,рецепт Вам понравится.

Проще сказать чего не заготовила. Разошлась я в этом году. Огурцы, помидоры, сок, компот, варенье, лечо, икра, огонек, запрвка борщевая. Плюс полная морозилка ягод всяких.