Что Вы больше любите борщ или суп? или вообще не варите? Поделитесь своими шедеврами!
28
0
аще всего варю борщ, иногда, в экстреных случаях, суп с тонкой вермишелькой (когда нужно быстренько покормить), зеленый борщ или суп (незнаю как правильно назвать), но мое последнее открытие варить его не с щавелем, а с шпинатом.
Да я особо не заморачиваюсь. Бросаю кусочек куриного мяска без кожицы, прокипело хорошенько. Добавляю картошку кубиками резаную, лук и морковку по желанию (не всегда кидаю). Когда все проварилось солю, добавляю замороженый шпинат (брусочков 6), жду еще раз закипания и ложу мелко рубленые 2 вареных яйца. Все. Можно со сметаной кушать.
Мы супы не зажариваем никогда, если не хочется чтобы плавала вареная морковка и лук, то бросаю их сразу с мясом целиком, а потом вынимаю.
Мы супы не зажариваем никогда, если не хочется чтобы плавала вареная морковка и лук, то бросаю их сразу с мясом целиком, а потом вынимаю.
А вот с сырковым у меня не сложилось. Один раз приготовила и вылили в унитаз, даже никто не притронулся. Я его, наверное, неправильно готовила.
я первое почти не ем и муж тоже, только ,когда к маме приходим, она очень вкусно готовит.
Сыночку варю первое обязательно-суп.
Сыночку варю первое обязательно-суп.
нужна мякоть говядины или телятины (любая часть) сварить наваристый бульон (около 2х часов варить) без специй! купить на рынке: барбарис и набор для харчо (люди которые специи продают знают как его сделать и что добавить) я покупаю в крыму эти специи они лучше
пучок базилика синего
пучок петрушки
пучок укропа
пучок кены
лук репчатый (3 луковицы)
рис белый
перец сладкий (разных цветов беру)
перец чили (1 шт почистить от семечек)
1 головка чеснока
5-6 красных свежих помидор
томатная паста (лучше всего марка 33 помидора)
Всё нужно очень приочень мелко нарезать (я в комбайне измельчаю) и тушить с томат.пастой
добавить чеснок (порезаный а не тереть)
когда рис в бульоне чуток провариться добавить "зажарку" и кинуть все специи с барбарисом!
15-20 мин пусть вариться... в самом конце всю зелень и базилик добавить (что бы не перекипело всё)
Кушать со сметанкой.... Рекомендую....
пучок базилика синего
пучок петрушки
пучок укропа
пучок кены
лук репчатый (3 луковицы)
рис белый
перец сладкий (разных цветов беру)
перец чили (1 шт почистить от семечек)
1 головка чеснока
5-6 красных свежих помидор
томатная паста (лучше всего марка 33 помидора)
Всё нужно очень приочень мелко нарезать (я в комбайне измельчаю) и тушить с томат.пастой
добавить чеснок (порезаный а не тереть)
когда рис в бульоне чуток провариться добавить "зажарку" и кинуть все специи с барбарисом!
15-20 мин пусть вариться... в самом конце всю зелень и базилик добавить (что бы не перекипело всё)
Кушать со сметанкой.... Рекомендую....
мясо резать кусочками до варки бульона или потом, мясо помельче резать в харчо очень сытно и вкучно! и 1-е и 2-е блюда! оно должно быть густоватым!
очень сытно и вкучно! и 1-е и 2-е блюда! оно должно быть густоватым!
Ответ дляchopardsport
мясо резать кусочками до варки бульона или потом, мясо помельче резать в харчо очень сытно и вкучно! и 1-е и 2-е блюда! оно должно быть густоватым!
очень сытно и вкучно! и 1-е и 2-е блюда! оно должно быть густоватым!
А я ещё в конце добавляю толчённые грецкие орехи они придают харчо вкус и делают его густым:)
Ответ дляchopardsport
нужна мякоть говядины или телятины (любая часть) сварить наваристый бульон (около 2х часов варить) без специй! купить на рынке: барбарис и набор для харчо (люди которые специи продают знают как его сделать и что добавить) я покупаю в крыму эти специи они лучше
пучок базилика синего
пучок петрушки
пучок укропа
пучок кены
лук репчатый (3 луковицы)
рис белый
перец сладкий (разных цветов беру)
перец чили (1 шт почистить от семечек)
1 головка чеснока
5-6 красных свежих помидор
томатная паста (лучше всего марка 33 помидора)
Всё нужно очень приочень мелко нарезать (я в комбайне измельчаю) и тушить с томат.пастой
добавить чеснок (порезаный а не тереть)
когда рис в бульоне чуток провариться добавить "зажарку" и кинуть все специи с барбарисом!
15-20 мин пусть вариться... в самом конце всю зелень и базилик добавить (что бы не перекипело всё)
Кушать со сметанкой.... Рекомендую....
пучок базилика синего
пучок петрушки
пучок укропа
пучок кены
лук репчатый (3 луковицы)
рис белый
перец сладкий (разных цветов беру)
перец чили (1 шт почистить от семечек)
1 головка чеснока
5-6 красных свежих помидор
томатная паста (лучше всего марка 33 помидора)
Всё нужно очень приочень мелко нарезать (я в комбайне измельчаю) и тушить с томат.пастой
добавить чеснок (порезаный а не тереть)
когда рис в бульоне чуток провариться добавить "зажарку" и кинуть все специи с барбарисом!
15-20 мин пусть вариться... в самом конце всю зелень и базилик добавить (что бы не перекипело всё)
Кушать со сметанкой.... Рекомендую....
Спасибо за рецептик!!!!!
Ответ дляМиа
Спасибо за рецептик!!!!!
ой рекомендую ЛЕТОМ в крыму я делаю часто-у меня толпы гостей
я суп с мясом готовлю))) борщ пока только у бабушек-мне морочливо на 1,5 едока варить,они не съедают( а суп-по-проще,всего 4 ингредиента,и не постный,мужики лопают))
Ответ дляЛизочек
Неожиданно... прям какое-то новое слово для меня в кулинарии 
согласно википедии-безусловно,суп,но большинство форумчан автора поняло
Ответ дляIgyanka
согласно википедии-безусловно,суп,но большинство форумчан автора поняло
А я, честно говоря, не сразу. Прочитав заголовок несколько подвисла. Дошло только тогда, когда зашла в саму темку и почитала
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу