Проработник• 21 октября 2015
ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРКИ)- Дайте рецепт, пожалуйста)
Мама покупала в прошлом году, просто обьедение.. разрезанные на 4 части и с начинкой, чеснок, морковка еще что то, кто то знает точный рецепт таких? или может еще какой то проверенно- вкусный?
5
0
Мне подруга дала зеленых помидор. Я сложила их в кастрюлю со специями листья хрена, кориандр, лавровый лист, чеснок, душистый перец, зонтики укропа,горчица семена, острый перец стрючковой и залила рассолом на 1 литр сырой воды 3,5 столовой ложки соли. Две недели держать на кухне под пресом. Потом можно в погреб или на балкон.
10 л банок:
5 л воды
200 грамм соли
400 грамм сахара
0,5 л уксуса
Закипятить, все.
Помидоры в банки, на дно укроп, перец, лавровый. Залить маринадом, стерилизовать банки с маринадом 20-25 мин)
Помидоры разрезать на четвертинки не до конца, туда полосочку/ кружочек морковки и так же с чесноком, получается цветочек из двух морковок и 2 чесноков))
Когда делала, муж сказал: такой аромат, хоть водку доставай)
5 л воды
200 грамм соли
400 грамм сахара
0,5 л уксуса
Закипятить, все.
Помидоры в банки, на дно укроп, перец, лавровый. Залить маринадом, стерилизовать банки с маринадом 20-25 мин)
Помидоры разрезать на четвертинки не до конца, туда полосочку/ кружочек морковки и так же с чесноком, получается цветочек из двух морковок и 2 чесноков))
Когда делала, муж сказал: такой аромат, хоть водку доставай)
Вот мой проверенный, делала не раз, очень вкусные
Салат из зел. помидоров. на 5кг. томатов- 10штук красн.перца болг.;1 головка чеснока;укроп, петрушка.;горьк.перец по вкусу. Рассол: на 4литра воды 0.5 кг. сахара. 200гр. соли. 0.5 литра уксуса. Томаты только зеленые, бурые нет.Режем на 4-6частей в миску +крас. болг. перец соломкой + чеснок мелко порезать+укроп, петрушка покрошить. Залить горячим рассолом Оставить на сутки слегка прикрыв крышкой. Через сутки на холод - крышку плотно.(fr)
Салат из зел. помидоров. на 5кг. томатов- 10штук красн.перца болг.;1 головка чеснока;укроп, петрушка.;горьк.перец по вкусу. Рассол: на 4литра воды 0.5 кг. сахара. 200гр. соли. 0.5 литра уксуса. Томаты только зеленые, бурые нет.Режем на 4-6частей в миску +крас. болг. перец соломкой + чеснок мелко порезать+укроп, петрушка покрошить. Залить горячим рассолом Оставить на сутки слегка прикрыв крышкой. Через сутки на холод - крышку плотно.(fr)
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу