Колбаска домашняя за 40 минут. Девочки, это удивительно!

Вот рецепт:
Филе куриное (0,5 кг)
Молоко (400 мл)
Яйцо (1 шт)
Крахмал (2 ст. л.)
Чеснок (7 зубчиков)
Соль (2 ч.л.)
Сахар (0,5 ч.л.)
Приправы:
Перец чёрный
Кориандр
Мускатный орех
Кардамон

Все перетираете в блендере, получается однородная масса, напоминающая сметану. Выливаете в форму, предварительно смазанную растительным маслом, но не до конца, масса еще подымется при готовке. Заматываете пищевой пленкой. Я использовала 2 большие чашки и стеклянную салатницу. В кастрюлю укладываете полотенце, ставите формы и заливаете водой на половину.Варите 40 минут. Доставать колбасу можно как только немножко остынет. Выходит отлично, но будьте аккуратны, можно обжечься бульоном, который образовывается при варке.

Добавила в рецепт отсебятину и использовала свинину, из специй взяла только соль\перец. Чеснока положила 1 большой зубчик, как по мне многовато. В следующий раз попробую 1:1 филе курицы и свинину, чеснока меньше добавлю.

Выход готовой колбаски получается практически 1 кг, учитывая, что девочки часто задаются вопросом, как сэкономить или приготовить блюдо на большую семью. А самое главное, что деток можно кормить безопасным продуктом. Жарится отлично, не распадается, имеет консистенцию магазинной варенной колбасы.