А вы знаете как определить из молока сделано мороженое или нет? А я знаю.

Девочки, какие вы наивные. ДСТУ это хорошо, но кто его придерживается?

Наверное)Я как то никогда внимания не обращала

Мне очень нравится мороженое,которое на Контрактовой и на Крещатике,мягкое на развес лимонно шоколадное,ммм)
Иногда специально еду туда)))
Остальное,к сожалению(

Кто делал мороженое в домашних условиях? Поделитесь рецептом?

допустим,а состав сгущенного молока Вас не пугает(не варить же его дома),проще купить(содержимое одно и тоже)

http://forum.say7.info/topic57105.html
делала много вариантов, даже на домашних сливках пробовала и на 10% из магазина (типа с минимальной жирностью, чтоб фигуре не навредить), очень вкусно и быстро)))

60 гр сухого молока
580 гр молока
200 гр сливок жирностью от 33%
16 гр кукурузного крахмала
120 гр сахара
________________
КАРАМЕЛЬ:
80 гр сахара
80 гр молока
Способ приготовления

Готовим карамель: для этого в сотейнике на среднем огне плавим сахар до светло-коричневого цвета.

Добавляем подогретое молоко и провариваем несколько минут до растворения всех комков сахара. Процеживаем сквозь сито.

В кастрюле смешиваем сахар, сухое молоко, молоко(немного оставляем что-бы развести крахмал), карамель. Доводим смесь до кипения.

Крахмал разводим в оставшемся молоке. Вводим в кипящую массу и провариваем несколько минут до загустения. Переливаем смесь в миску, накрываем пищевой пленкой и полностью остужаем, сначала при комнатной температуре, затем в холодильнике.

Сливки взбиваем до мягких пик.

Соединяем обе массы, перемешиваем. Переливаем смесь в контейнер и ставим в морозильник.Несколько раз помешиваем смесь деревяной ложкой или взбиваем погружным блендером для избежания кристализации массы.

Девочки, какие вы наивные. ДСТУ это хорошо, но кто его придерживается?

Мне очень нравится мороженое,которое на Контрактовой и на Крещатике,мягкое на развес лимонно шоколадное,ммм)
Иногда специально еду туда)))
Остальное,к сожалению(

Да,но вообще-то насколько я знаю ,что если прицеплен значок ДСТУ ,а к действительности не имеет никакого отношения, то это преследуется законом..так что девочки обратите внимание, не так часто этот знак увидишь..если государству на нас наплевать,то не думайте ,что конкуренты дремлют..они поднимут скандал..