Девчонки! были в Турции попробовали варенье из апельсинов...мммм...вкуснятина! кто готовит? можно рецептик..еще слышала делают из апельсина+банан+орехи...мечта!!!
17
0
послушаю) мы как-то давно делали апельсин+крыжовник - тоже ничего)))
Апельсинчики (лучше ярко красные) — 2 кг
Лимончик 3 шт средних
Сахар 1 кг
Вода 400 г
Апельсинчики вымыть горячей водой. Наколоть вилкой и залить холодной водой. Оставить на сутки, часто меняя воду.Сварить сироп средней по густоте. У апельсинов отрезать кожуру вместе с белой частью. Мякоть нарезать небольшими кубиками (но не мелко). Положить в сироп, довести до кипения, убирая пенку.Как пена перестанет появляться, выжать сок лимона,сделать огонь до ниже среднего и варить минут 40 -50, пока капля сиропа не застынет.Если будет появляться пенка, снимать. Закрыть горячим.
Из этой порции получается 1 литровая банка девочки
Лимончик 3 шт средних
Сахар 1 кг
Вода 400 г
Апельсинчики вымыть горячей водой. Наколоть вилкой и залить холодной водой. Оставить на сутки, часто меняя воду.Сварить сироп средней по густоте. У апельсинов отрезать кожуру вместе с белой частью. Мякоть нарезать небольшими кубиками (но не мелко). Положить в сироп, довести до кипения, убирая пенку.Как пена перестанет появляться, выжать сок лимона,сделать огонь до ниже среднего и варить минут 40 -50, пока капля сиропа не застынет.Если будет появляться пенка, снимать. Закрыть горячим.
Из этой порции получается 1 литровая банка девочки
У меня в рецептах к хлебопечке тоже есть, называется апельсиновый джем. Так вот, джемом там и не пахнет - получился апельсиновый компотик))) Делала несколько раз, меняла рецептуру, итог один - компот.
спасибо большое! вкусненько написано...но вот в Турции апельсины порезаны мелкими кубиками вместе с кожурой...похоже на цукатики...
да да!можно и так..просто это варенье мы используем чисто для выпечки, на хлебушек намазать...а тетка у меня делает, как Вы описали ( с кожурой) тоже вкусно.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу