редиска, яйцо, колбаска(отварное мясо), картошка,оругчик, зелени по-больше, посолить. мы заправляем сывороткой +сметана и горчица- вкуснотища. или квасом домашним. поккпным квасом бее, некоторые минералкой-но я такое не понимаю.
Ответ дляPocupatel
редиска, яйцо, колбаска(отварное мясо), картошка,оругчик, зелени по-больше, посолить. мы заправляем сывороткой +сметана и горчица- вкуснотища. или квасом домашним. поккпным квасом бее, некоторые минералкой-но я такое не понимаю.
сметана!!!
а я думаю, чего не хватает)))
а я думаю, чего не хватает)))
Главное в окрошке - правильный хороший квас. Моя свекровь делает квас почти круглый год, вот летом мы постоянно берем у нее квас для окрошки. А набор ингредиентов стандартный. Ну заправить горчичкой и сметанкой!
А...еще - в самом начале зеленый лук и укроп нужно чуть присолить и помять. А потом уже добавлять все остальное.
Я заправляю тоже - сывороткой + сметана. Или домашний квас+ сметана. А вот моя соседка заправляет водой... я такую не ем, проще уже съесть как салат и запить водой... Но есть кому так нравится.
А мы любим так:лук с укропом(много) солим и немножко помять нужно,потом огурец,редиска,яйца,мясо вареное(можно колбасу хорошую варенную,балычка можно бросить),картошка(кубиками порезанная и пожаренная с минимум подс.масла) и заправляем майонез+сметана+негаз.вода(хорошая)+лимонный сок или кислота.Сыворотку,сок березовый кислый,ну все перепробовали-остановились на этой!!!!
Девочки, не помню как правильно называется, но мне очень нравится, когда окрошку заправляют свекольным отваром)
Девочки, у меня рецепт простой, но правильный, научила бабушка -- она у меня из России.
Редиску -- не нужно
Колбасу -- не нужно, только отварное постное мясо.
Итак, огурцы (бабушка резала, но многие трут. резанные вкуснее), отварное мясо, очень много лука и укропа.
Часть зелени помять с солью, часть не мнём. Всё смешать, залить квасом. При подаче заправить сметаной, бросить нарезанные четвертинками или половинками яйца.
Картошку в окрошку не бросаем, едим вприкуску вместо хлеба.
И, правильно, квас должен быть окрошечный домашний.
Редиску -- не нужно
Колбасу -- не нужно, только отварное постное мясо.
Итак, огурцы (бабушка резала, но многие трут. резанные вкуснее), отварное мясо, очень много лука и укропа.
Часть зелени помять с солью, часть не мнём. Всё смешать, залить квасом. При подаче заправить сметаной, бросить нарезанные четвертинками или половинками яйца.
Картошку в окрошку не бросаем, едим вприкуску вместо хлеба.
И, правильно, квас должен быть окрошечный домашний.
огурчик,филе куриное отварное,редиска,яичко,зел лук и укроп с петрушкой,все заливаю сывороткой+сметана.подсолить :)ням-ням
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу