Правильное питание и минимальный бюджет

Что не так с курятиной? Я мясо не люблю, только курятину. (((
А кролика, говядину- не ем категорически.
Рыба нормальная - какая?

овощи - не обязательно помидоры черри и авокадо, а свекла, капуста, морковь тоже подойдет ))
на масле точно сэкономить можно и все запекать в духовке )))
кисломолочку можно делать самостоятельно, фрукты сезонные
мясо - тут от вкусов зависит

Сыр и йогурт - самим нужно делать?

йогурт делаю сама уже много лет, сыр только моцареллу делаю, а твердый покупаю клуб сыра диетический, фету беру польскую

Большое спасибо.

7:00 выпиваем ВОДУ,стакан.
7:30 КАШИ (100г вареной)на выбор :
гречка,рис коричневый (белый нет) , перловка,пшенная,пшеничная, овсянка та что варится!(масло льняное в кашу)
Кушаем на выбор(100г) :
КУРИЦА (любая часть курицы ,кожа жирная снимаем), МЯСО (телятина ,говядина ) , ЯЙЦА 2-3 шт без желтка (в нем много жира и холестерина)!
Все вареное ,тушеное ,печеное . Не жаренное !
Можем скушать овощ(огурчик или помидорчик свежий,брокколи тушеное,капусту )
10:00 это время для ФРУКТОВ. !Кушаем на выбор 1-2 штуки всего!:
Цитрусы 1-2 шт.
Яблоко зеленое 1шт ;
АНАНАС СВЕЖИЙ четверть , ГРЕЙПФРУТ 1 шт ,
ПАМЕЛО четверть , .
ЯГОДЫ 100г можно скушать,
КИВИ РЕКОМЕНДУЮ 3шт в день
Сухофрукты нельзя (иногда можно чернослив 5-8шт)
Орехи не больше 5 шт(калорийные )
+ Запиваем КЕФИРом или ЙОГУРТом без добавок чистый , жирность 0,2-5 % , примерно стакан .
13:00 это время ОВОЩЕЙ( 200г): зеленых !
КАПУСТА ПЕКИНСКАЯ , обычная ,цветная )
ЛИСТЬЯ САЛАТА ;
ОГУРЦЫ
БРОККОЛИ тушим (очень полезны )
КАБАЧКИ ,горошек ,
Замороженные овощи ,грибы не консервированные ,зелень ,ФАСОЛЬ СТРУЧКОВАЯ, шпинат , щавель,сельдерей , зелень и все что зеленое .
ОВОЩИ НЕ ЖАРИМ (они вбирают в себя много жира!
варим ,тушим ,запекаем или кушаем салаты со свежих овощей .
(Можно с мясом салаты )
СУПЫ легкие или бульоны (100-150г) можно только в это время после салата !( их кушать не обязательно,по желанию )
НЕ КУШАЕМ :картошку( крахмал ) , буряк и морковь ( много сахара,чуть можно в суп добавлять ) ,кукурузу ( много сахара )!!!;
В салат добавляем 1-2 ложки МАСЛА ОЛИВКОВОГО или ЛЬНЯНОЕ !
соль и Перец по вкусу .
Уксус лучше исключить . Соевым соусом и майонезом не заправляем!
можно добавлять СЕМЕНА ЛЬНА (полезны)
16:00 на выбор(150г) :
КУРИЦУ ;
МЯСО говядина ,телятина ;
РЫБУ любую ;
СУБПРОДУКТ ( почки ,сердце и тд )
+ ОВОЩи(100г) любой легкий (огурец или,брокколи ,капуста ). Можно салат делать.
Все как угодно приготовленное , но главное ,чтоб не жаренное.
19:00 ТВОРОГ 0,2%-2,5%жирности ,порция 125-150 грамм , можно в него добавить йогурта или кефира и намешать туда чуть ягод или киви ),фрукты нельзя!
(Можно добавить чуть кипятка ,или залить кипятком и потом слить воду и добавить ягоды!.)
Мед ,сахар не кушать вечером.
(Этот прием можно заменить вареной рыбой или курицей , если творог не получается покушать)
21:00 Кефир 1%,стакан,можно туда кинуть семена льна ложку .
По питанию ПОРЦИИ это. ДВЕ ЛАДОШКИ вместе )
Примерно общая порция 250 грамм.
КОФЕ нельзя !!! ЧАЙ любой , не больше 2-3 х кружек в день , можем сахарить или ложку меда добавлять .но лучше отдать предпочтение обычной чистой воде .она ускорит процесс .
ВОДА 2-3 литра в день.
СОЛЕНИЯ не кушаем,солить можно все!)
ХЛЕБ и хлебцы ,булочки тоже не кушаем.
Мучные продукты нельзя !
СЛАДОСТИ ЗАБЫВАЕМ.если не терпится ,то один леденец допускаю изредка.
соки ,напитки -исключить из-за большого количества сахара !
Колбасу ,сыр,майонез ,кетчуп ,пиццы ,чипсы ,и тд не кушаем .
Время можно сдвигать плюс минус 30 минут.
Приемы не пропускать . Продукты местами не переставлять .
Голодать нельзя!
Если есть чувство голода , то порции увеличиваем или кушаем раньше времени и не ждем .
Стараемся кушать по времени.

пожалуйста

А сейчас сезон каких фруктов? И кисломолочку наверно стоит из молока делать, а оно не очень в цене от кефира отличается. Хотя полезней, конечно, самому делать.

Кстати, йогурт тоже иногда делаю сама из закваски и еще пеку хлеб)

Я так ем,отдала за систему питания 200грн и каждый день рассказываю что ела и пила

Но я худею

В среднем,на троих(2в+1р) выходит около 800грн

яблочки, например )
апельсины недорогие сейчас, мандарины

насчет кисломолочки, йогурт сквасили, из него же можно пару раз новый делать
бактерии будут свежими и полезными

яблоки,груши,апельсины,мандарины,киви,грейпфруты сегодня можно купить относительно не дорого,учитывая то что в день съедите всего 1шт, да и из 2л молока и 1 закваски легко сдать йогурты на 2 недели.

100%

В первую очередь нужно научиться составлять меню и список того, что нужно купить. Я каждое воскресенье пишу примерное меню на след.неделю и список покупок. Меню пишу с учетом того, что есть,вот например завтра готовлю: зеленый борщ, запекаю мясо целым куском, винегрет. Вторник: салат из капусты+мясо с понед, гречка. Среда: тушеная капуста, плов. Тогда получается рациональное использование продуктов и соотвественно экономия

Еще у меня есть продукты, которые всегда есть в доме, творог(делаю сама), йогурт-кефир(делаю сама), фрукты, хлеб тоже пеку сама.

А я отталкиваюсь от обратного.В воскресенье закупаю все необходимые обязательные продукты и уже в течении недели готовлю исходя из того что есть.

у меня закупка в понедельник и среду, готовка глобальная понедельник и четверг или пятница. В остальные дни по-быстрому, гарнир, салатик

А я только учусь этому!

я готовлю только на один день, по этом и я и муж работаем

ПП- это готовка. И, для меня, продумывание меню. А не встала и не решила что я буду есть сегодня. Готовлю на 2 дня минимум. И знаю что буду кушать когда доедим это семьей, которая то со мной, то колбасу трескает))) В будние дни не заморачиваюсь,в выходные можно что-то в виде запеканок,зефиров творожных и прочего из кулинарных групп.
Нежирные сорта рыбы очень уважаю, мне главное их лёгкий белок. Не все в ПП подразумевает изыски и авокадо с красной рыбой. Скумбрию запеченую раз в 10 дней, пару раз в месяц красную рыбу на обед. Овощи подорожали,но не смертельно(+ я знала, что идёт зима и морозила): овощные супы, рагу, запеканки с фаршем или мясом, салаты, икра свекольная,вариация лечь какая-нибудь- уже сыт. Фарш- тефтели,колбаски, котлеты, голуцы, запеканки с теми же овощами.Филе: от товарного до пастормы. Говядина, индейка- гулял или как обычно запекание. Субпродукты тушеные. Грибы. Каши. Бобовые, как альтернатива кашам.Творог- на раз 180-200гр. Тыква, яблоки, апельсины, памело, грейпфрут как перекусы.
Да- это стоит денег, это готовка, стояние у плиты. Не сравнить с приготовленим бутербродов или жаркой полуфабрикатов по времени. Если на семью- не буду кривить душой -денежно. Но прежде всего это выбор. Девочкам, которые следят за фигурой система ПП не даст поправиться. А многим и похудеть. Я перешла на ПП когда к ожирению, от обычного питания. И семья, родные глядя как поменялась я внешне тоже потихоньку внедряют простые и понятные принципы.
Это не аскетизм и вава в голове, что вот сьем раз в год жареной картошки или раз в неделю конфету-две и позор мне и стыд. Скушайте и продолжайте правильно питаться со следующего приема пищи.
Ненадо превращать еду в культ и меряло: вы не собака, чтобы поощрять себя едой, но и не отшельник, который питается кореньями. Даже батюшки знаете что говорят о посте? ’Варёным буряком дорогу в рай не вымостишь’.
Рассуждать можно много, как сторонникам так и оппотентам. Относитесь к пище проще, но не забывайте что в наша пищевая промышленность нацелена отнюдь не на наше здоровье, а на прибыля. И соотносятся вред и пользу я не на стороне пельменей, сосисок, майонезов. Я за стояние на кухне и паровые котлеты, гуляш в горшочках, гречку с грибами, жаровню рагу, рыбные котлеты в духовке. На несколько дней.

конечно у каждого по разному.мне достаточно одного,а глобальных готовок не существует,понемногу каждый день)))

у меня глобальная - это с первым блюдом

+100!

А можно рецепт мафинов??

ПП просто у каждого свое.
Пишут на маслах экономить. Но все-таки на ПП надо набирать правильными жирами 20% от рациона на похудение (а нормлаьным людям и 30%).
ЧАсть животных, а часть растительных. То есть льняное масло, оливковое, кокосовое, авокадо в том числе (другое дело, авокадо за 24 грн хватает 2 на неделю).

Вы очень правы. Отсутствие правильных жиров и гонка за калориями ’БЕЗумная’ приводит к проблемам кожи, волос,ногтей, общее самочувствие, упадок сил и даже либидо. На жирах правильных, а это 90% разнообразные масла, экономить нельзя. Разнообразие- да, денежно,весьма- тут смотрим по возможностям. Но однообразие: оливковое, льняное, да то же подсолнечное и например рыбий жир - должно быть в меру, но должно быть. Другое дело использовать масла для жарки ежедневно, я противник этого. Как заправка, в выпечку, индивидуальное употребление - да, жарить в маслах на сковороде пищу -нет.

Я через день 1 ч.л. ложку рыбьего жира выпиваю (заправить ним что-то весьма... специфично))))) . Все салатики на на оливковом масле, в выпечку- столовую ложку. Орехи (в них тоже жиры). Льняное масло в чередовании с тем же рыбьим жиром как источником Омег. До экзотики не дошла по финансовым причинам, но о пользе читала.