Ух ты какая Я• 30 мая 2013
Хочу СОЛЯНКУ Научите девочки
Девочки , спасите, хочу солянку вкусную с маслинками, а рецепт не знаю, один раз попробовала в гостях , ну ни в одном кафе не ела вкуснее. (хозяйка рецепт зажала)
Я вообще не супер кулинар, так что если можно поподробней опишите.
Помню там были маслинки, лимончик и куча мяса колбасок, еще чего-то разного.
Я не разу не готовила, поделитесь рецептом, плииииз)))))
Спасибо!
Я вообще не супер кулинар, так что если можно поподробней опишите.
Помню там были маслинки, лимончик и куча мяса колбасок, еще чего-то разного.
Я не разу не готовила, поделитесь рецептом, плииииз)))))
Спасибо!
10
0
Эх солянка)))
Все просто)))
Берете ребка, копченый окорочек, варенку колбасу,ветчина, мне еще нравятся охотничьи колбаски, грибы, маслины,лимон,зелень,лук,картофель,соленый огурец,томатная паста, морковь. ну и вода)
Начинаете варить бульон рера, окорочек в воду, выварвиаете, нарезаете грибы, все колбасы,зелень, и на сковороду,с раст.маслом.все выпариваете,что бы вкусы смешалтсь.томите. и добавляете том.пасту.
достаете ребра и окорочек из бульона, я обрываю мясо и вкидываю обратно, вываливаете все из сковороды в кастрюлю, картошку режете кубикамиЮ,доводите все до кипения и ставите на медленный огонь,томится, потом добавляете маслины(я режу колечками), лимон половинку-целиком,огурцы.и все варите.
потом просто обжариваете лук с морковью, и в кастрюлю,все закрыть крышкой и варить-томить минут 30-40 и вуа-ля вкусняшка готова
Все просто)))
Берете ребка, копченый окорочек, варенку колбасу,ветчина, мне еще нравятся охотничьи колбаски, грибы, маслины,лимон,зелень,лук,картофель,соленый огурец,томатная паста, морковь. ну и вода)
Начинаете варить бульон рера, окорочек в воду, выварвиаете, нарезаете грибы, все колбасы,зелень, и на сковороду,с раст.маслом.все выпариваете,что бы вкусы смешалтсь.томите. и добавляете том.пасту.
достаете ребра и окорочек из бульона, я обрываю мясо и вкидываю обратно, вываливаете все из сковороды в кастрюлю, картошку режете кубикамиЮ,доводите все до кипения и ставите на медленный огонь,томится, потом добавляете маслины(я режу колечками), лимон половинку-целиком,огурцы.и все варите.
потом просто обжариваете лук с морковью, и в кастрюлю,все закрыть крышкой и варить-томить минут 30-40 и вуа-ля вкусняшка готова
У меня солянка для тех кто на диете, ну по крайней мере я себя так успокаиваю (не для похудения, а типа как я после холицистэктомии). Отвариваю телятину, куриную грудку в разных кастрюльках. Бульон от телятины первый сливаю, варю на втором, он будет основой солянки. Мелко режу лук, пассирую, туда же немного моркови натертой на терке, потом мелко нарезанное сердце (свинное), накрываю крышкой, тушу минут 10, туда же мелко нарезанные консервированный огурчик (квашенный лучше), еще на минут 5. Нарезаю телятину, отварную курицу - в бульон, туда же все со сковородки, проварить все вместе минут 5, добавляю мелко нарезанную вареную колбаску, маслины, минут на 5, закидываю зелень и выключаю. Ах да в сковородку кидаю либо томатный сок к сердцу (домашний или со свежих помидор) либо пасту немного.
Главное, что бы были вкусные соленые огурцы.
Я нарезаю кубиками, язык говяжий, сосиски вуди, копченую колбаску, балык 3-х видов.
Пока варится все варится, на сковордке томлю лучок до прозрачного цвета, добавляю огурцы кубиками и соус кухарський.
Добавляю все в кастрюлю, солю по вкусу и укропчик.
Сметану, лимон и маслины добавляю в тарелку.
Я нарезаю кубиками, язык говяжий, сосиски вуди, копченую колбаску, балык 3-х видов.
Пока варится все варится, на сковордке томлю лучок до прозрачного цвета, добавляю огурцы кубиками и соус кухарський.
Добавляю все в кастрюлю, солю по вкусу и укропчик.
Сметану, лимон и маслины добавляю в тарелку.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу