Час настав. Холодник / окрошка. Ділимось цікавими рецептами

Question

Качка в тапцях• Изменено 19 июня в 13:31

Час настав. Холодник / окрошка. Ділимось цікавими рецептами

Окрошка з червною рибою
Інгредієнти:
кефіру 1% або айран
слабосоленої сьомги/ будь яка червона риба
варені яйця
відварена картопля
свіжі огірки
редиска
зелень
лимонний сік/сіль/перець/спеції по смаку

Все кидаю на око і по смаку, бо хтось любить густу і багато зелені або спецій. але дуже смачно.

Холодник
буряки
огірки
редис
кефір
яйця
зелень
філе куряче варене
чорний мелений перець до смаку
сіль до смаку

м’ясо - я іноді кидаю, іноді - є.

Також готую з ребрами копченими/або філе копченим
І овочі запікаю теж смак інший зовсім

Всім смачного.

11

4

2

1

34 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Ще з цiкавого

Приглашаю вас на ужин ! Борщик-братык. +13 Супчика с фрикадельками на обед. Захотелось горяченького похлебать. +30 Какой суп вы варите, когда хочется чего-то домашнего, но не борщ? +23 У кого в регионе делают окрошку с жареной картошкой +107 Что вкусного сегодня у вас? +34 Кто как варит борщ, ваши секреты) +16 Приглашаю вас на ужин ! Борщик-братык. +13 Настоящий борщ должен быть бордового цвета или такого как на фото ? +67 Что добавляете в куриный суп с лапшой? +28 Зеленый борщ, срочный вопрос +31

Сейчас читают!

Мне сильно страшно 4+424 Що буде з Україною через 10 років? +271 Зекономлені гроші мої?3+223 Новая жизнь в котлетках)+211 Чи вірите Ви в попередження Бога ( долі)?2+212 Девочки, очень нужен совет+191 Аксіома що всі зраджують. Чи Ваш не такий?2+182

Answer 1 · 2026-06-19T13:33:46+02:00

Дуже дуже вумна• 19 июня в 13:33

1

ніколи не розуміла цю страву

14

6

1

Answer 2 · 2026-06-19T13:35:55+02:00

Статус Ква• 19 июня в 13:35

2

Мне нравится холодник 🍻

4

1

Answer 3 · 2026-06-19T13:36:31+02:00

Б´ю байдики• 19 июня в 13:36

3

Вчера в новусе такое видела в кулинарии, называлось холодный борщ ) и люди разбирали. Я очень удивилась

Answer 4 · 2026-06-19T13:37:43+02:00

Пухнасті штани• 19 июня в 13:37

4

Аж до ригачки ненавиджу. Яке воно мені бридке навіть на вигляд.

13

6

Answer 5 · 2026-06-19T13:39:53+02:00

Злюка бобер• 19 июня в 13:39

5

Окрошечки раз в сезон обязательно, на квасе, с колбасюней. Это как оливье на НГ, но летом.

7

5

1

Answer 6 · 2026-06-19T13:41:26+02:00

Ответ дляДуже дуже вумна

ніколи не розуміла цю страву

Удалено администрацией...

Answer 7 · 2026-06-19T13:42:04+02:00

Всім шампаньського• 19 июня в 13:42

7

Ответ дляДуже дуже вумна

ніколи не розуміла цю страву

какое-то жидкое оливье

6

2

Answer 8 · 2026-06-19T13:42:38+02:00

Мальовнича даль• 19 июня в 13:42

8

Заголовок прозвучал зловеще

2

Answer 9 · 2026-06-19T13:42:40+02:00

Коник-стрибунець• 19 июня в 13:42

9

🤮

Answer 10 · 2026-06-19T13:43:37+02:00

Ответ дляАнчо Ус

Удалено администрацией...

Answer 11 · 2026-06-19T13:43:39+02:00

Відірву та викину• 19 июня в 13:43

11

семга и редис...-нет нет и нет! и картошку я жарю и не кладу в окрошку - она идет отдельно

2

Answer 12 · 2026-06-19T13:44:00+02:00

Гарні диньки• 19 июня в 13:44

12

Окрошку делаю с филе куриного на бульоне, а холодное на кефире и без мяса

Answer 13 · 2026-06-19T13:46:04+02:00

Тепличная• 19 июня в 13:46

13

Никогда не понимала это хрючево

3

1

Answer 14 · 2026-06-19T13:47:47+02:00

парИла я парИла• 19 июня в 13:47

14

Попробуйте литовский борщ холодный.
К нему подают картошку.
Я окрошку вообще терпеть не могу, а литовский намного легче и на вкус понравился. Рецептов полно в инете
Летом в жару супер

5

1

Answer 15 · 2026-06-19T13:48:37+02:00

Ответ дляТепличная

Никогда не понимала это хрючево

каждый год десяток тем по всем форумам. одни обсуждают чем кто заправляет эту пищу богов, а другие блюют в комментах.

ничего не меняется.

Answer 16 · 2026-06-19T13:59:40+02:00

chatGPT-шна• 19 июня в 14:00

16

А можно ото все без жижи, просто с мазиком ? Хорошие ж салаты

3

1

Answer 17 · 2026-06-19T14:00:33+02:00

Рыгающие советчицы, вы безграмотные? В старпосте предлагается делиться советами по приготовлению блюда, а не вашим рыганием. Не нравится, скрольте дальше или ешьте фуа-гру там или пейте смузи.
Интересно, вы за столом в компании тоже так реагируете на блюда, которые заказывают другие люди и не вам?
Рагульство какое-то, честное слово.

Answer 18 · 2026-06-19T14:03:33+02:00

Я тож за литовский борщ. Вареный буряк на терке, огурцы, вареное яйцо и немного лука с зеленью. Заливать кефиром и есть с вареной молодой картошкой. Люблю в жару, обожаю прям!

Answer 19 · 2026-06-19T14:08:11+02:00

Ответ дляВсім шампаньського

какое-то жидкое оливье

я называю утонувшее оливье )))
но мама, муж и сын любят. приходится готовить иногда

Answer 20 · 2026-06-19T14:08:25+02:00

Ответ дляБабуся Бетман

Рыгающие советчицы, вы безграмотные? В старпосте предлагается делиться советами по приготовлению блюда, а не вашим рыганием. Не нравится, скрольте дальше или ешьте фуа-гру там или пейте смузи.
Интересно, вы за столом в компании тоже так реагируете на блюда, которые заказывают другие люди и не вам?
Рагульство какое-то, честное слово.

обригати і обісрати тут будь яку тему - це норма))))))))))))
я звикла за майже 14 років на форумі

Answer 21 · 2026-06-19T14:14:38+02:00

Редис, кефир и с/с семга. Страшное какое сочетание, не рискну.

Кстати, недавно впервые в жизни попробовала холодник. Очень понравился! Спасибо, что напомнили.
А хрен разве в рецепт не идет? Я как раз с хреном ела, супер.

Answer 22 · 2026-06-19T14:15:34+02:00

Я готую холоднік, бабуся говорила ’бурячковий борщ’, все як у Вас, тільки без м´яса. А окрошку готую так: варю щавель, потім туди кришу яйця, огірки, додаю гірчицю, сметану и окремо картоплю варену або смажену.

Answer 23 · 2026-06-19T14:16:48+02:00

Мамзелькіна• 19 июня в 14:16

23

Борщ Литовский Холодник главное подавать только так:

1

Answer 24 · 2026-06-19T14:20:29+02:00

Смішнючка• 19 июня в 14:20

24

Делаю Таратор, болгарскую окрошку: огурцы, укроп, толченый грецкий орех, айран. Перец, соль, травы по вкусу добавляю. Если айран густоват, водички холодной.
Никакого оливье с редиской))

1

Answer 25 · 2026-06-19T14:22:27+02:00

Ответ дляБадабум

Редис, кефир и с/с семга. Страшное какое сочетание, не рискну.

Кстати, недавно впервые в жизни попробовала холодник. Очень понравился! Спасибо, что напомнили.
А хрен разве в рецепт не идет? Я как раз с хреном ела, супер.

це все за смаком. чоловік не любить тому не використовую

Answer 26 · 2026-06-19T14:22:42+02:00

Ответ дляСмішнючка

Делаю Таратор, болгарскую окрошку: огурцы, укроп, толченый грецкий орех, айран. Перец, соль, травы по вкусу добавляю. Если айран густоват, водички холодной.
Никакого оливье с редиской))

Це теж смачно, турки подібне готують, тільки з портулаком і без горіхів, забула назву страви.

Answer 27 · 2026-06-19T14:28:35+02:00

Ответ дляСмішнючка

Делаю Таратор, болгарскую окрошку: огурцы, укроп, толченый грецкий орех, айран. Перец, соль, травы по вкусу добавляю. Если айран густоват, водички холодной.
Никакого оливье с редиской))

о супер, з горіхами треба спробувати)

Answer 28 · 2026-06-19T14:49:24+02:00

Хомо_сапиенс• 19 июня в 14:49

28

Вообще была равнодушна к окрошке, пока в нашей гале не попробовала. Вот эту окрошку я могу есть вечно

Answer 29 · 2026-06-19T15:08:48+02:00

Svit_from_It• 19 июня в 15:08

29

я люблю на кефире или айране плюс горчица
семна звучит с квасом ужасно

Answer 30 · 2026-06-19T15:14:50+02:00

Ответ дляПопа как у Кардашьян

Я готую холоднік, бабуся говорила ’бурячковий борщ’, все як у Вас, тільки без м´яса. А окрошку готую так: варю щавель, потім туди кришу яйця, огірки, додаю гірчицю, сметану и окремо картоплю варену або смажену.

щавель? а потом оставляете его в окрошке? а где мясо или колбаса?

Час настав. Холодник / окрошка. Ділимось цікавими рецептами

Похожие темы:

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!