Кто делает варёную колбасу дома? Что добавить, чтобы цвет был не такой бледный?

Question

Петя-петушок• 11 февраля 2016

Кто делает варёную колбасу дома? Что добавить, чтобы цвет был не такой бледный?

Делаю куриную, индюшиную. Вкус и зАпах- очень похожи на те, что в магазине.А вот с цветом-беда.Я уже и паприку добавляла, и сок свеклы- ноль

показать весь текст

39 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Ще з цiкавого

Подскажите бюджетные блюда из мяса +25 М´ясо- гармошка +18 Чим можна замінити панірувальні сухарі, якщо їх немає, а котлети вже треба робит +15 Наготувала в Мультипечі +20 Меню на рождество +39 Хотите покажу свое сало +29 А вы готовите индюшиные сердца? +18 Утка не до конца размерзлась после морозилки, можно запекать в духовке или надо +18 А ви яке м´ясо запікаєте? +45 Никогда не покупайте колбасы на столичке киев +54

Сейчас читают!

Сьогодні помітила новий годинник у чоловіка. Щоб Ви подумали?4+384 Самая страшная смерть +321 Как я стала меркантильной, продолжение 5+205 Який дієвий порядок дій коли чоловіка забрало ТЦК?+191 Как вам этот паренёк?+191 Для чого насправді нам міняють дати свят?7+197 Какой кринж был у вас во время секса или после и вы поняли что вам не по пути?3+153

Answer 1 · 2016-02-11T19:59:56+02:00

Ответ дляПомогалочка

Спасибо! Буду делать в первый раз. Единственное смущала пищевая пленка -боялась что расплавиться или разорвется при варке

Не бойтесь, всё нормально, испытано на моей семье)

Answer 2 · 2016-02-11T20:02:06+02:00

Ответ дляСанта Барбара

Автор, спасибо за рецептик, сделаю и себе колбаску.

На здоровье! Можете масла сливочного ещё пару ложек добавить, я просто сейчас его не употребляют, потому дала рецепт, как я делаю, проверенный, но с маслом тоже вкусно

Answer 3 · 2016-02-11T20:37:06+02:00

Ответ дляПетя-петушок

филе -измельчить 500 гр.,
молоко или сливки - 150-200 мл.,
яйца - 2 шт.,
крахмал - 2 ч. ложки,
манка- 2 ч.л
соль и черный молотый перец на вкус,специи по вкусу
свекольный сок
чеснок - 2 зубчика.
Всё перемешать, блендером взбить, чтобы как однородная масса получилась. Выложить на пищевую плёнку в 4-5 слоёв, варить в кипящей воде минут 30.Можно на пару- тогда дольше

Answer 4 · 2016-02-11T20:41:47+02:00

Ответ дляКрапипопка

А увидела ваш рецептик выше- ну мой похожий, но это я давно создавала тему.Сейчас я уже эксперементирую- последние сосиски делала короткие и толстенькие как сардельки, а вов нутрь ложила мелкие кусочки твердрго сыра)))))Вкуснятина- главное мои дети в таком восторге- всегда всем хвастаюсться что часто едят сосиски:)))Я делаю сразу на 1 кг мяса- выход около 30-35 шт, если толстенькие то 25.Морожу, а потом быстро и вкусно готовая мясная еда, любимая всеми:)

А сосиски Вы сколько варите?

Answer 5 · 2016-02-11T22:08:28+02:00

Вилами по воде• 11 февраля 2016

35

Девочки,а рецепт сосисок можно???

Answer 6 · 2016-02-11T22:30:51+02:00

Ответ дляВилами по воде

Девочки,а рецепт сосисок можно???

Смотрите выше, есть рецепт, просто формируйте, как Вам нравится,- сосками, сарделями либо колбасой

Answer 7 · 2016-02-12T18:37:02+02:00

Ответ дляКрапипопка

Я могу дать вам рецепт наших сосисок- объедение:)))(Лопает уже два года)

давайте)

Answer 8 · 2016-02-12T21:12:05+02:00

Ответ дляФисташковый кокец

давайте)

выше написала)

Answer 9 · 2016-02-12T22:52:35+02:00

Коко Шанель• 12 февраля 2016

39

О, спасибо, и я попробую сделать

Кто делает варёную колбасу дома? Что добавить, чтобы цвет был не такой бледный?

Похожие темы:

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!