АнтиТроль• 26 февраля 2016
Сколько могут лежать не замороженными стейки семги?
Вчера у меня был день рождения, я отмечала с друзьями в другом городе, родителям купила 2 кг (6 штук) стейков семги, попросила маму запечь и с отцом "отметить", а я уже больше стол накрою на выходных. В итоге приезжаю я сегодня домой, открываю холодильник - а стейки все там же. Я их если и покупала - готовила в тот же день. Сегодня у нас не получится посидеть - у всех свои планы на вечер, а завтра в гости брат с женой придет, я бы тогда их уже завтра запекла, но где их тогда хранить? В холодильнике или морозить? Или в маринад, чтобы не морозить лишний раз? :( Мама очень расстроила.
9
0
я б заморозила, рыба очень быстро маринуется и сутки для неё слишком долго. Лучше прямо сейчас убрать в морозилку и завтра разморозить
не развалится. Я всегда половину готовлю сразу, а половину замораживаю, если рыба свежая морозилась - всё Ок после разморозки. А так автор рискует вообще испортить рыбу (итак уже сутки ушли, а до этого сколько она в магазине лежала, если ещё оставить полежать - то можно выкинуть (рыба очень быстро портится)
Мариновать для запекания надолго красную рыбу нельзя, она потом на вкус солено-запеченая, бяка еще та. Я так недавно испортила кг рыбы. Съели, конечно, но без удовольствия. Лучше или заморозьте, или засолите.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу