Тектоническая расческа.• 10 марта 2016
Выпечка на дому. Кто занимается?
Девочки, сколько будет стоить такая услуга в обл. центре. Не Киев. Раз в два три дня испечь 1Наполеон, печенье, тирамису, и еще 2 вида пирожных. Примерно по 10 порций.
15
0
В нас знайома займається випічкою домашніх пляцків(по Львівськи)за 1кг-50грн.
Пече Тірамісу,Спартак,Бісквіт,Наполеон і ще інших багато.
Пече Тірамісу,Спартак,Бісквіт,Наполеон і ще інших багато.
капец,это из каких же продуктов она печет, ужас.
З нормальних,яйця,цукор,приправи,все домашнє(сметана,вишні у власному соці) і так далі.
Просто націнку ставить не 100%,а лише 25% і черга на місяць вперед розписана.
Просто націнку ставить не 100%,а лише 25% і черга на місяць вперед розписана.
Я пеку ( г. Винница ). Примерно по ценам : Наполеон -170-190 грн.кг., печенье 100-110 грн. кг. ,тирамису -180-220 грн.кг. пирожные стандарт порционные - 35-75 гр .шт.,мини -30-55 грн.шт.Ну и ни за что не позволила бы себе использовать ’домашнее’ .Дорожу своей репутацией (ну и нервами элементарно ))) Продукты все покупаю в магазинах (делаю фото сроков годности,если для новых людей,а не для друзей и старых знакомых ) .Единственное исключение- рикотту для детского тирамису (вместо маскарпоне) покупаю в магазине,где нет стикеров со сроком годности -но это заранее оговорено. Никаких маргаринов ,копеечных сухофруктов ,дешевых яиц и т.п. -для того люди и заказывают,чтобы полакомиться качественным продуктом,а эконом вариант можно и в кондитерской супермаркета купить.
Ответ дляМолчавочка
Я пеку ( г. Винница ). Примерно по ценам : Наполеон -170-190 грн.кг., печенье 100-110 грн. кг. ,тирамису -180-220 грн.кг. пирожные стандарт порционные - 35-75 гр .шт.,мини -30-55 грн.шт.Ну и ни за что не позволила бы себе использовать ’домашнее’ .Дорожу своей репутацией (ну и нервами элементарно ))) Продукты все покупаю в магазинах (делаю фото сроков годности,если для новых людей,а не для друзей и старых знакомых ) .Единственное исключение- рикотту для детского тирамису (вместо маскарпоне) покупаю в магазине,где нет стикеров со сроком годности -но это заранее оговорено. Никаких маргаринов ,копеечных сухофруктов ,дешевых яиц и т.п. -для того люди и заказывают,чтобы полакомиться качественным продуктом,а эконом вариант можно и в кондитерской супермаркета купить.
А вы санитарную книжку оформляли, клиенты требуют? И вообще, какие-то разрешения нужны? Если, что я вам не конкурент, я из Киева, но есть задумка этим заниматься. Если не секрет, поделитесь нюансами работы, вот моя почта yourl@ukr.net
Ответ дляМолчавочка
Я пеку ( г. Винница ). Примерно по ценам : Наполеон -170-190 грн.кг., печенье 100-110 грн. кг. ,тирамису -180-220 грн.кг. пирожные стандарт порционные - 35-75 гр .шт.,мини -30-55 грн.шт.Ну и ни за что не позволила бы себе использовать ’домашнее’ .Дорожу своей репутацией (ну и нервами элементарно ))) Продукты все покупаю в магазинах (делаю фото сроков годности,если для новых людей,а не для друзей и старых знакомых ) .Единственное исключение- рикотту для детского тирамису (вместо маскарпоне) покупаю в магазине,где нет стикеров со сроком годности -но это заранее оговорено. Никаких маргаринов ,копеечных сухофруктов ,дешевых яиц и т.п. -для того люди и заказывают,чтобы полакомиться качественным продуктом,а эконом вариант можно и в кондитерской супермаркета купить.
ух-ты )))) а какие пирожные делаете ?
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу