Сынуле скоро годик. Хочу испечь бисквитный тортик. Проблема в том, что у ребенка аллергия на молочные продукты, начинки на основе молока, сливок, сметаны и т. д. отпадают. Чем еще можно перемазать коржи? Ваши идеи)
23
0
Если нет аллергии на клубнику - то перетертой клубникой, можно желе еще сделать.
Если нет аллергии на цитрусовые - то натрите на терку вместе с кожурой (можно блендером, мясорубкой), добавьте сахара, но не сильно много. Получится очень прикольно. Я обычно так бисквитный рулет делаю. Одного большого или два средних лимона будет достаточно!
Если нет аллергии на цитрусовые - то натрите на терку вместе с кожурой (можно блендером, мясорубкой), добавьте сахара, но не сильно много. Получится очень прикольно. Я обычно так бисквитный рулет делаю. Одного большого или два средних лимона будет достаточно!
тогда вообще без проблем - коржи пропитать сахарным сиропом, выложить перетертую клубнику, а сверху можно взбитым белком для украшения, как паски мажут
И еще, как вы думаете, поднимется ли бисквит, если вместо сахара использовать фруктозу? Может кто-то уже так пробовал?
Сырой белок для маленького годовалого ребенка ребенка - нельзя! Сальмонелла может быть! Может и цитрусовые рано, клубника в самый раз, и то не много. Вы ведь хотите чтоб и малыш попробовал? 
Ответ дляAlnik
Сырой белок для маленького годовалого ребенка ребенка - нельзя! Сальмонелла может быть! Может и цитрусовые рано, клубника в самый раз, и то не много. Вы ведь хотите чтоб и малыш попробовал?
Конечно, я ж для него и стараюсь)
есть вот такой крем на основе растительных сливок (безмолочка)
для обывателя этот крем как очень жирные взбитые сливки и на вид и на вкус
но я не уверена что годовасику стоит давать такую еду, да и бисквит тоже не лучший вариант (много яиц и сахара).
Крем кондитерский ультрапастеризованный для взбивания, 26% жира, тм «Смачно шеф», 1060г
для обывателя этот крем как очень жирные взбитые сливки и на вид и на вкус
но я не уверена что годовасику стоит давать такую еду, да и бисквит тоже не лучший вариант (много яиц и сахара).
Крем кондитерский ультрапастеризованный для взбивания, 26% жира, тм «Смачно шеф», 1060г
Сделайте примерно вот так, только вместо сливочного желе, сделайте клубничное и добавьте фрукты и ягоды, которые вы едите.
+ полезный
бисквиты пропитайте сиропом, а смазать можно заварным кремом, очень вкусно получится. Ну а в начинку можете клубнику с бананом добавить (правда в сочетании с заварным кремом вкус не знаю, делала с сливочным....)
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу