Аноним ФЕЯ• 31 марта 2016
Спасите дрожжевой пирог. Много влаги в начинке((
Сто лет не пекла. Решила освободить морозилку от замороженной клубники. По совету мамы ягоды сильно не размораживала. Посыпала тесто крахмалом, потом ягоды, потом снова крахмал, ну и сахар, сверху решетка. Поставила на 180 верх+низ. 1 час прошел. Нижний слой теста сырой((((( поставила дальше печься.
16
0
Если верх готов, вынимайте) Низ не пропечется как вы хотите из-за сока, у меня то же самое)). На утро будет сочный и вкусный)
С такой начинкой нужно песочное тесто делать, дрожжевое не подходит. У меня самой пол морозилки клубники, хочу с дрожжевого на песочное тесто перейти))
Помажьте сеточку желтком и сахаром присыпьте, включите на гриль, доведите до золотистой корочки. У вас какая толщина нижнего слоя?
Оо, супер, вкуснятина будет! Но поверьте, я такой пирог раз 7 делала, именно с клубникой, у низа одна и та же история, как у вас) У меня улетал ещё тёплый))
Это толстый, я делаю максимум в полтора-два сантиметра, даже не знаю... В следущий раз теста ’пожалейте’, не так обидно будет(
Ответ дляАноним ФЕЯ
муж поститься. Пеку себе и дочке. Хоть перед мужем не опозорюсь
Невероятно!! Чтоб мужчина и без мяса...
ага) а еще у него через 2 недели чемпионат по борьбе, 8кг за 2 недели скинул чтоб в нормы попасть
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу