Подскажите плиз• 19 июля 2016
Как отличить говяжий язык от свиного?
Купила язычков, все как один, маленького размера, попадались и пятнистые. Я еще при покупке удивилась размерам языков, продавец на рынке сказала, что телячьи. Варила где-то часа два, они немного переварились даже. Теперь взяли сомнения, не свиные ли мне впарили? Опыта с говяжьими языками у меня нет, прочитала потом, что говяжьи и дольше варятся.
14
0
Фото нет, они уже в морозилке лежат. Были и розовые, и пятнистые. У свиней бывают пятнистые языки?)
Свиной по дине приблизительно с ладонь,кожица сверху тонкая и всегда однородного цвета .
Телячий,говяжий гораздо больше от 700грамм , кожа сверху более жёсткая и легче снимается после варки(под проточной водой) цвет серо-розовый или с тёмными пятнами,иногда даже с чёрными.
Телячий,говяжий гораздо больше от 700грамм , кожа сверху более жёсткая и легче снимается после варки(под проточной водой) цвет серо-розовый или с тёмными пятнами,иногда даже с чёрными.
точно по описанию говяжий, телячий, но не свиной. Спасибо вам за подробное описание. Буду теперь знать.
Ответ дляПодскажите плиз
точно по описанию говяжий, телячий, но не свиной. Спасибо вам за подробное описание. Буду теперь знать.
Не за что) Ещё цена,свиной в половину дешевле,последний раз видела по 80
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу