Сижуревувшоке• 20 июля 2016
Поділіться своїм рецептом консервованих огірочків.
Я люблю щоб були хрумкі
12
0
я если у вас выйдут не хрумки, то возврат будете делать?
хоть бы пожалуйста написали, а то как то грубо звучит
хоть бы пожалуйста написали, а то как то грубо звучит
Возврат делать не буду.
Извините, если грубо получилось. Я не хотела никого обидеть.
Просто попросила рецепт. Да, все-таки, пожалуйста стоило б и написать
Извините, если грубо получилось. Я не хотела никого обидеть.
Просто попросила рецепт. Да, все-таки, пожалуйста стоило б и написать
Кисло-сладкие -
На 3 3-х л. банки в маринад 0,5 л банка уксуса , 0,5 л сахара и 6-8 ст.л соли (и всякие листья- специи -чеснок), один раз залить банки с огурцами кипятком , через минут 10 слить в кастрюлю отлить часть воды и добавить сахар , уксус , соль. Закипятить маринад и залить им огурцы и закатать.
На 3 3-х л. банки в маринад 0,5 л банка уксуса , 0,5 л сахара и 6-8 ст.л соли (и всякие листья- специи -чеснок), один раз залить банки с огурцами кипятком , через минут 10 слить в кастрюлю отлить часть воды и добавить сахар , уксус , соль. Закипятить маринад и залить им огурцы и закатать.
Вот - огурцы Маркина, ссылку на рецепт узнала здесь, в том году проверила, заливала 2 раза кипятком, 3 раз рассолом - в этом мое отличие от оригинала. Но у меня хранится в кладовке в квартире, перестраховка.
Уже сделала порцию по этому же рецепту, мне нравится. Советую и вам пробовать понемногу.
Есть 2 технологии приготовления маринованных овощей (мне известных):
1. залить маринадом овощи в банке и стерилизовать.
2. залить 2 раза кипятком огурцы, 1 раз все остальное, а затем залить 3 раз или 2 раз маринадом и закатать. - ВСЕ!
Рецепт по-болгарски -это оригинальный метод, там проваривают овощи в кастрюле, потом кладут их в банку.
Извините, если вы уже консервировали и это все известно для вас.
1. залить маринадом овощи в банке и стерилизовать.
2. залить 2 раза кипятком огурцы, 1 раз все остальное, а затем залить 3 раз или 2 раз маринадом и закатать. - ВСЕ!
Рецепт по-болгарски -это оригинальный метод, там проваривают овощи в кастрюле, потом кладут их в банку.
Извините, если вы уже консервировали и это все известно для вас.
Огурцы в огурцах. Хрустящие, вкусные, без уксуса, в собственном соку:
5 лет подряд такие закрываю.
5 лет подряд такие закрываю.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу